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1．下面是4位同學對“化學與健康”這一話題發(fā)表的見解中，正確的是（　　）
A．AB．BC．CD．D

分析 A．食鹽能殺菌消毒；
B．甲醛能破壞蛋白質結構；
C．亞硝酸鈉可作防腐劑；
D．三聚氰胺不是食品添加劑．

解答 解：A．食鹽能殺菌消毒，可作防腐劑，用來腌制蔬菜，故A錯誤；
B．甲醛能破壞蛋白質結構，不是食品添加劑，故B正確；
C．亞硝酸鈉可作防腐劑，但是不能過量使用，故C錯誤；
D．三聚氰胺不是食品添加劑，不能食用，故D錯誤．
故選B．

點評 本題考查常見的食品添加劑的組成、性質和作用，難度不大，注意甲醛、三聚氰胺不是食品添加劑．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

2．除電解法，工業(yè)煉鎂還可采用硅熱法（Pidgeon法）．即以煅白（CaO•MgO）為原料與硅鐵（含硅75%的硅鐵合金）混合置于密閉還原爐，1200℃下發(fā)生反應：2（CaO•MgO）（s）+Si（s）═Ca2SiO4 （l）+2Mg（g） 
（1）已知還原性：Mg＞Si，上述反應仍能發(fā)生的原因是1200℃時反應生成的鎂以蒸氣的形式逸出，使平衡向正反應方向移動
（2）平衡后若其他條件不變，將還原爐體積縮小一半，則達到新平衡時Mg（g）的濃度將不變（填“升高“、“降低“或“不變“）．
（3）如果上述反應在體積不變的密閉容器中發(fā)生，當反應達到平衡時，下列說法正確的是bc（填序號）．
a．反應物不再轉化為生成物 
b．爐內Ca2SiO4與CaO•MgO的質量比保持不變
c．平衡常數到達最大值
d．單位時間內，n（CaO•MgO）消耗：n（Ca2SiO4）生成=2：1．

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

12．NH4Cl中存在的化學鍵有離子鍵和共價鍵；H2O比同主族的H2S、H2Se、H2Te的熔沸點反常地高，其原因是水分子間形成有氫鍵．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．具有解熱鎮(zhèn)痛作用的阿司匹林的分子結構為如圖所示，在一定條件下，阿司匹林可能發(fā)生的反應有①取代反應 ②酯化反應 ③銀鏡反應 ④加成反應 ⑤水解反應 ⑥中和反應（　　）
A．①②③④⑤B．①②④⑤⑥C．全部D．②④⑤⑥

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列各組中的四種物質，用一種試劑即可鑒別的是（　　）
A．淀粉溶液、乙醇、苯、四氯化碳
B．乙烯、乙烷、乙炔、丙烯
C．甲酸、乙醛、甲酸鈉溶液、葡萄糖溶液
D．苯乙烯、苯酚、乙苯、甲苯

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

6．物質A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、K有如圖轉化關系，D、E為氣體單質，其中D為最輕的氣體．試回答：
（1）寫出下列物質的化學式：D是H2，K是Fe（OH）3．
（2）寫出金屬A與氫氧化鈉溶液的化學方程式：2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑
（3）寫出反應“J→K”的離子方程式：Fe3++3OH-=Fe（OH）3↓

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列物質溶解于水中，能促進水的電離的是（　�。�
A．HClB．Ba（OH）2C．NaHSO4D．Na2CO3

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

10．如圖為實驗室制取和收集純凈干燥的氯氣，并進行氯氣性質探究的實驗裝置圖：

（1）裝置A中反應的化學方程式為MnO2+4HCl（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$MnCl2+Cl2↑+2H2O_；
（2）裝置B中的反應的離子方程式是Cl2+2I-=2Cl-+I2；
（3）裝置D中所裝試劑是濃硫酸，作用是吸收水分干燥氯氣；
（4）裝置F中發(fā)生反應的化學方程式為2NaOH+Cl2 =NaCl+NaClO+H2O．
（5）標準狀況下，當有0.224L Cl2被NaOH溶液吸收后，轉移電子的物質的量為0.01mol．

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

11．A是用途最廣的金屬，B、C是兩種常見氣體單質，E溶液為常見強酸，D溶液中滴加KSCN溶液顯血紅色，它們相互轉化關系如圖所示．

請回答：
（1）寫出B物質的化學式：Cl2；F的化學名稱：氯化亞鐵．
（2）寫出第③步反應的離子方程式為Fe+2H+=Fe2++H2↑．
（3）第④步反應中D溶液顏色的變化溶液由黃色變?yōu)闇\綠色；寫出第④步反應的離子方程式2Fe3++Fe=3Fe2+．
（4）F溶液中滴入NaOH溶液可能產生的實驗現象是先生成灰白色沉淀，立即變成灰綠色，最后變成紅褐色．

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