成都市近年來常常發(fā)生“毒奶粉”事件。劣質(zhì)奶粉制造商為牟取暴利,大大降低了奶粉中蛋白質(zhì)的含量,導(dǎo)致食用這種奶粉的眾多嬰幼兒嚴(yán)重營養(yǎng)不良乃至死亡。

為了測定某牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量,現(xiàn)采用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì)。其原理是把蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)化為氨氣(化學(xué)式為NH3),再用稀硫酸吸收氨氣,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:2 NH3+H2SO4= (NH4)2 SO4

現(xiàn)取該奶粉樣品100g,用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì),產(chǎn)生的氨氣用7.5g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為19.6%的稀硫酸恰好完全吸收。

計算并回答下列問題:

(1)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是多少?(計算結(jié)果精確到0.01,下同)

(2)含氮元素的質(zhì)量多少?

(3) 該奶粉中氮的含量是否達(dá)到了國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。(奶粉中蛋白質(zhì)的含量國家標(biāo)準(zhǔn)為:每100g嬰幼兒奶粉中含12g~25g。蛋白質(zhì)含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%)

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:2014-2015學(xué)年上海市青浦區(qū)高考二;瘜W(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

下列描述中正確的是( )

A. 氮原子的價電子排布圖:

B. 2p和3p軌道形狀均為啞鈴形,能量也相等

C. 價電子排布為4s24p3的元素位于第四周期第ⅤA族,是p區(qū)元素

D. 鈉原子由1s22s22p63s1→1s22s22p63p1時,原子釋放能量,由基態(tài)轉(zhuǎn)化成激發(fā)態(tài)

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年江蘇省南通市如皋市高一下期中化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

如圖是一種常見烴的含氧衍生物分子的比例模型.關(guān)于該物質(zhì)的說法正確的是( )

A.無色無味、易溶子水的液體

B.具有酸性,能使石蕊試液變紅

C.含有羥基,能與金屬Na反應(yīng)

D.含有酯基,能發(fā)生水解反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年山東省高一下6月月考理科化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3﹣CH═CH﹣COOH.現(xiàn)有①氯化氫、②溴水、③純堿溶液、④丁醇、⑤酸性高錳酸鉀溶液,判斷在一定條件下,能與巴豆酸反應(yīng)的物質(zhì)是( )

A.只有②④⑤ B.只有①③④ C.只有①②③④ D.全部

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年山東省高一下6月月考理科化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

下列與有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)的敘述正確的是( )

A.苯與溴水在鐵做催化劑的作用下可以發(fā)生取代反應(yīng)

B.甲烷和苯都既能發(fā)生取代反應(yīng),又能使酸性KMnO4溶液退色

C.乙醇和乙酸分子中都含羥基,都既能與Na反應(yīng),又能與NaOH溶液反應(yīng)

D.甲苯可與濃硝酸在一定條件下發(fā)生取代反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年山東省高二下6月月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題

Ⅰ:現(xiàn)有如下物質(zhì):①酒精、②銅、③氫氧化鋇、④氨氣、⑤蔗糖、 ⑥高氯酸、⑦碳酸氫鈉、⑧磷酸、⑨硫化氫、⑩Al2(SO4)3。請用物質(zhì)的序號填寫下列空白

(1)屬于強(qiáng)電解質(zhì)的有: 。

(2)液態(tài)時能導(dǎo)電且為物理變化的有: 。

(3)⑦在水溶液的電離方程式為 。

Ⅱ:A、B、C、D均為中學(xué)化學(xué)常見的純凈物,A是單質(zhì)。它們之間有如下的反應(yīng)關(guān)系:

(1)若A是淡黃色固體,C、D是氧化物,且C是造成酸雨的主要物質(zhì)。處理C物質(zhì)可得到有價值的化學(xué)品,寫出該化學(xué)品中的1種酸和1種鹽的名稱 、 。

(2)若B是氣態(tài)氫化物,C、D是氧化物且會造成光化學(xué)煙霧污染。B與C在一定條件下反應(yīng)生成的A是大氣主要成分,寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式 。

(3)若D物質(zhì)具有兩性,②③反應(yīng)均要用強(qiáng)堿溶液,④反應(yīng)是通入過量的一種引起溫室效應(yīng)的主要?dú)怏w。判斷單質(zhì)A的元素在周期表中的位置是___ _____。寫④反應(yīng)離子方程

(4)若A是應(yīng)用最廣泛的金屬。④反應(yīng)用到A,②⑤反應(yīng)均用到同一種非金屬單質(zhì)。C的溶液用于蝕刻印刷銅電路板,寫該反應(yīng)的離子方程式

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年山東省高二下6月月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

組成為C3H5O2C1的有機(jī)物甲,在NaOH溶液中加熱后經(jīng)酸化可得組成為C3H6O3的有機(jī)物乙,在一定條件下,每2分子有機(jī)物乙能發(fā)生酯化反應(yīng)生成1分子酯丙,丙的結(jié)構(gòu)式不可能的是

A.

B.

C.

D.

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年江西省高二下期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

烯烴復(fù)分解反應(yīng)可示意如下:

下列化合物中,經(jīng)過烯烴復(fù)分解反應(yīng)可以生成的是( )

A. B. C. D.

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年河南省三門峽市高二下第三次月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題

(1)某氣體的分子為雙原子分子,其摩爾質(zhì)量為M g•mol﹣1,現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)狀況下V L該氣體,設(shè)阿伏加德羅常數(shù)的值為NA,則:

①該氣體的物質(zhì)的量為 mol;

②該氣體中所含的原子總數(shù)為

③該氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的密度為 g•L﹣1;

④該氣體的一個分子的質(zhì)量為 g.

(2)氣體化合物A分子式可表示為OxFy,已知同溫同壓下10mL A受熱分解生成15mL O2和10mL F2,則A的化學(xué)式為 ,推斷的依據(jù)為

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