Ⅰ.下表是百姓超市出售的“淮牌”加碘精制鹽的有關(guān)說明:
產(chǎn)品標準號 | Q/320000JYJ03-2004 |
許可證號 | 食鹽批字第100070號 |
配料表 | 精制鹽、碘酸鉀 |
含碘量 | 35±15 mg/kg |
衛(wèi)生許可證號 | 蘇食字(2005)第00015號 |
分裝日期 | 見封口 |
儲藏方法 | 通風(fēng)、防潮 |
食用方法 | 根據(jù)烹調(diào)所需適量加入 |
食品標簽認可號 | 蘇食簽(2002)007號 |
Ⅱ.下面是某網(wǎng)站上刊出的有關(guān)碘及碘的化合物的有關(guān)信息:
自然界中碘主要以碘化物和碘酸鹽的形式存在。碘在海水中的含量甚微(5×10-8%),但海洋中某些生物如海帶、海藻等具有選擇性吸收和聚積碘的能力,因而干海藻是碘的一個重要來源。目前世界上碘主要來自智利硝石,其中含碘0.02%~1%,智利硝石中碘主要以碘酸鈉(NaIO3)的形式存在。通常情況下碘是一種紫黑色固體,易升華,只能少量溶于水得棕黃色的碘水溶液,但易溶于苯、四氯化碳等有機溶劑,紫色的碘蒸氣有刺激性氣味,能強烈刺激眼、耳、鼻、氣管等黏膜,吸入較多的碘蒸氣會發(fā)生中毒,甚至造成死亡。碘遇淀粉(面粉的主要成分)會出現(xiàn)明顯的藍色。碘離子(I-)具有明顯的還原性,而高價態(tài)的碘則具有較強的氧化性:?
2NaI+3H2SO4+MnO2
2NaHSO4+MnSO4+2H2O+I2 ①
2NaIO3+5NaHSO3
2NaSO4+3NaHSO4+H2O+I2 ②
反應(yīng)①是自海藻灰中提取碘的主要反應(yīng),反應(yīng)②是自智利硝石中提取碘的主要反應(yīng)。?
根據(jù)以上信息,完成下列問題:?
(1)反應(yīng)①反應(yīng)②的離子方程式是(亞硫酸氫鈉的電離方程式是:NaHSO3
H++HSO
)
反應(yīng)①:________________________________ ;?
反應(yīng)②:________________________________ ;?
I2在反應(yīng)①中是_______(填“氧化”或“還原”,下同)產(chǎn)物,在反應(yīng)②中是_______產(chǎn)物。?
(2)請你設(shè)計實驗探究上述“淮牌”精制鹽中是否真的含有碘元素。?
實驗名稱:探究“淮牌”精制鹽中是否含有碘元素?
實驗?zāi)康模?
a.認識碘酸鉀中的碘元素轉(zhuǎn)變成碘單質(zhì)的化學(xué)反應(yīng);?
b.________________________________ 。?
實驗原理:(提示:結(jié)合題中信息和實驗?zāi)康倪M行分析)________________________。?
實驗用品:(提示:實驗用品通常包括儀器和藥品,根據(jù)你設(shè)計的實驗填寫)________________。?
實驗步驟:(用準確、簡潔的語言填寫下表)
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 | 化學(xué)方程式或?qū)嶒灲Y(jié)論 |
| 固體在水中溶解 | |
| 溶液出現(xiàn)棕黃色 | — |
| | “淮牌”精制鹽中含有碘元素 |
問題討論:某地有100多千米的海岸線,海產(chǎn)品豐富,海產(chǎn)品中或多或少的含有碘元素,而海產(chǎn)品又是該地方人的主要副食品,該地方人的食用鹽中需要加碘嗎?說明你的理由。