【題目】下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法，不正確的是

A. 油脂屬于天然高分子 B. 纖維素能水解為葡萄糖

C. 雞蛋煮熟過(guò)程中蛋白質(zhì)變性 D. 食用新鮮蔬菜和水果可補(bǔ)充維生素C

【答案】A

【解析】

A. 油脂的相對(duì)分子質(zhì)量較小，不屬于天然高分子，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；

B. 纖維素屬于多糖，在催化劑作用下會(huì)水解成葡萄糖，故B項(xiàng)正確；

C. 加熱會(huì)使蛋白質(zhì)變性，則雞蛋煮熟過(guò)程中蛋白質(zhì)變性，故C項(xiàng)正確；

D. 新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素C，食用新鮮蔬菜和水果可補(bǔ)充維生素C，故D項(xiàng)正確；

答案選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】常溫下，下列溶液中離子濃度關(guān)系表達(dá)正確的是( )

A．Na2CO3溶液中：c(H＋)＋c(Na＋)＝c(OH－)＋c(CO)＋c(HCO)

B．0.1 mol·L－1的NH4Cl溶液中：c(Cl－)>c(H＋)>c(NH)>c(OH－)

C．向NH4HSO4的水溶液中逐滴滴入NaOH溶液至中性的溶液中：c(Na＋)>c(SO)>c(NH)>c(H＋)＝c(OH－)

D．pH＝3的CH3COOH溶液與pH＝11的NaOH溶液等體積混合后的溶液中：c(Na＋)>c(CH3COO－)>c(OH－)>c(H＋)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中既含有共價(jià)鍵又含有離子鍵的是( )

A．C2H6 B．HNO3 C．Na2O D．KOH

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于乙酸與乙醇的說(shuō)法正確的是(　　)

A. 互為同分異構(gòu)體 B. 都能氧化為乙醛

C. 水溶液均顯酸性 D. 可用石蕊溶液進(jìn)行鑒別

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】膠體區(qū)別于其它分散系的本質(zhì)特征是（　�。�
A.膠體粒子直徑在1﹣100nm之間
B.膠體粒子帶電荷
C.膠體是一種介穩(wěn)性的分散系
D.光束通過(guò)膠體時(shí)有丁達(dá)爾效應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各基態(tài)原子或離子的電子排布式錯(cuò)誤的是（ ）

A. Al 1s22s22p63s23p1 B. S2- 1s22s22p63s23p6

C. Cu　[Ar]3d94s2 D. Ca　[Ar] 4s2

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】現(xiàn)有等質(zhì)量的X、Y兩種金屬，分別放入溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的足量稀硫酸中，產(chǎn)生氫氣的質(zhì)量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系如右圖所示（已知X、Y在生成物中化合價(jià)均為+2價(jià)）。則下列說(shuō)法中不正確的是

A. 生成氫氣的質(zhì)量：X﹥Y B. 相對(duì)原子質(zhì)量：X﹥Y

C. 金屬活動(dòng)性：Y﹥X D. 消耗硫酸的質(zhì)量：X﹥Y

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】水溶液中能大量共存的一組離子是（ ）
A.Na+、Al3+、Cl﹣、CO32﹣
B.H+、Na+、Fe2+、MnO4﹣
C.K+、Ca2+、Cl﹣、NO3﹣
D.K+、NH4+、OH﹣、SO42﹣

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】CH4、H2、C都是優(yōu)質(zhì)的能源物質(zhì)，它們?nèi)紵臒峄瘜W(xué)方程式為

①CH4(g)＋2O2(g)===CO2(g)＋2H2O(l)

ΔH＝－890.3 kJ·mol－1

②2H2(g)＋O2(g)===2H2O(l)

ΔH＝－571.6 kJ·mol－1

③C(s)＋O2(g)===CO2(g)

ΔH＝－393.5 kJ·mol－1

(1)在深海中存在一種甲烷細(xì)菌，它們依靠酶使甲烷與O2作用產(chǎn)生能量而存活，甲烷細(xì)菌使1 mol甲烷生成CO2氣體與液態(tài)水，放出的能量________(填“>”、“<”或“＝”)890.3 kJ。

(2)甲烷與CO2可用于合成合成氣(主要成分是一氧化碳和氫氣)：CH4＋CO2===2CO＋2H2,1 g CH4完全反應(yīng)可釋放15.46 kJ的熱量，則：

①下圖能表示該反應(yīng)過(guò)程中能量變化的是________(填字母)。

②若將物質(zhì)的量均為1 mol的CH4與CO2充入某恒容密閉容器中，體系放出的熱量隨時(shí)間的變化如圖所示，則CH4的轉(zhuǎn)化率為_(kāi)_______。

(3)C(s)與H2(g)不反應(yīng)，所以C(s)＋2H2(g)===CH4(g)的反應(yīng)熱無(wú)法直接測(cè)量，但通過(guò)上述反應(yīng)可求出C(s)＋2H2(g)===CH4(g)的反應(yīng)熱ΔH＝________。

(4)目前對(duì)于上述三種物質(zhì)的研究是燃料研究的重點(diǎn)，下列關(guān)于上述三種物質(zhì)的研究方向中可行的是________(填字母)。

A．尋找優(yōu)質(zhì)催化劑，使CO2與H2O反應(yīng)生成CH4與O2，并放出熱量

B．尋找優(yōu)質(zhì)催化劑，在常溫常壓下使CO2分解生成C與O2

C．尋找優(yōu)質(zhì)催化劑，利用太陽(yáng)能使大氣中的CO2與海底開(kāi)采的CH4合成合成氣(CO、H2)

D．將固態(tài)C合成為C60，以C60作為燃料

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案