15．關于油脂在人體中的生理功能，理解正確的是（　�。�
①在人體內可提供能量         ②為人體合成其他化合物提供原料
③保持體溫，保護內臟器官     ④促進脂溶性維生素A、D、E、K等物質的吸收．
A．①②B．①②③C．①②④D．①②③④

分析 油脂是產生能量最高的營養(yǎng)物質，油脂對人體的重要性有：
①為人體提供熱量；
②提供人體無法合成而必須從植物油脂中獲得的必需脂肪酸（亞油酸、亞麻酸等）；
③保持體溫，保護內臟器官；
④供給脂溶性維生素．

解答 解：油脂包括植物油和動物的脂肪，
①油脂在人體內的變化主要是在脂肪酶的催化下，進行水解生成甘油和高級脂肪酸，然后分別進行氧化，釋放能量，在人體內提供能量；
②提供人體無法合成而必須從植物油脂中獲得的必需脂肪酸（亞油酸、亞麻酸等）；
③油脂可以保持體溫，緩沖減壓，保護內臟器官；
④很多營養(yǎng)素也要靠油脂來運送．例如維他命A、D、E、K都是油溶性的，必須溶在油里面，才會被消化與吸收．
故選D．

點評 本題考查了油脂的生理作用，較基礎，注意六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．某金屬的硝酸鹽加熱分解生成NO2和O2的分子數(shù)之比為4：1．在加熱分解過程中，該金屬元素（　�。�
A．化合價升高B．化合價降低C．化合價不變D．無法確定

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

6．常溫下在20mL0.1mol/L Na2CO3溶液中逐滴加入0.1mol/L HCl溶液40mL，溶液中含碳元素的各種微粒（CO2因逸出未畫出）物質的量分數(shù)（縱軸）隨溶液pH變化的部分情況如圖所示．回答下列問題：
（1）在同一溶液中，H2CO3、HCO3-、CO32-（填：“能”或“不能”）不能大量共存．
（2）已知在25℃時，CO32-水解反應的平衡常數(shù)（即水解常數(shù)用Kh表示）
Kn=$\frac{C（HC{O}_{3}^{-}）•C（O{H}^{-}）}{C（C{O}_{3}^{2-}）}$=2×10-4，當溶液中c（HCO3-）：c（CO32-）=2：1時，溶液的pH=10．
（3）當混合液的pH=6時，開始放出CO2氣體．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列結論不正確的是（　　）
A．粒子半徑：S＞S2-＞Cl-＞FB．酸性：HClO4＞H2SO4＞H3PO4
C．氧化性：F2＞Br2＞I2＞SD．離子還原性：S2-＞I-＞Br-＞Cl-

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

10．濃度為0.100mol•L-1的下列各物質的溶液中，c（NH4+）由大到小的順序是②＞①＞④＞③（填序號）．
①NH4Cl         ②NH4HSO4           ③NH3•H2O       ④CH3COONH4．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．甲烷、乙烯和苯是重要的有機物，下列關于它們化學性質的說法正確的是（　�。�
A．甲烷、乙烯都能使酸性KMnO4溶液褪色，苯不能
B．甲烷的特征反應是取代，乙烯是加成，而苯的結構特殊，只能取代不能加成
C．甲烷、乙烯、苯都能溶于溴的四氯化碳溶液且使它褪色
D．可用甲烷、乙烯燃燒時產生煙的大小區(qū)分甲烷和乙烯，苯燃燒時的煙比甲烷、乙烯都大

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

7．工業(yè)廢水中含有的酸、堿、鹽，會造成水體污染．√．（判斷對錯）

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．有機物具有廣泛的用途．下列說法不正確的是（　�。�
A．能用于制作烈性炸藥TNT的是甲苯
B．可用于殺菌消毒、制造阿司匹林的是苯酚
C．可用于食品調味劑的是乙酸
D．常用來焊接或切割金屬的是苯

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．常溫下，有①Na2CO3溶液、②NaHCO3溶液、③氨水、④NH4Cl溶液各25mL，其物質的量濃度均為0.1mol•L-1．關于上述四種溶液的說法正確的是（　�。�
A．水的電離程度：①＜②
B．①、②中粒子濃度關系均符合：c（Na+）c（H+）═c（OH-）+c（HCO3-）+c（CO32-）
C．將③、④混合，所得溶液的pH＞7，則該溶液中：c（NH4+）═c（NH3×H2O）
D．向③、④中分別加入25mL0.1mol•L-1鹽酸后，溶液中c（NH4+）：③＜④

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