脂肪酸平衡是保證營養(yǎng)平衡的條件之一，食用油提供了人所需要的大部分脂肪酸，因此注意食用油的攝入是保持人體中脂肪酸均衡的重要因素。在日常生活中選購食用油時，最便捷的保證脂肪酸平衡的方法是
A．更換不同的食用油B．將不同的油混合后食用
C．食用按一定比例配比的調和油D．食用喜歡吃的油
C
考查化學與生活等常識性問題。答案選C。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

對于胃潰瘍較重的病人，不適合使用的抑酸劑是（  ）
A．Mg(OH)2B．Al(OH)3
C．NaHCO3D．Na3C6H5O7·2H2O（檸檬酸鈉）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（�。�
A．淀粉和纖維素互為同分異構體，都能水解為還原性的糖。
B．用灼燒的方法可鑒別毛織物和棉織物
C．雞蛋白溶液中加入濃的硫酸銨溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解。
D．天然油脂有的具有固定的熔沸點, 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于常見化學物質的應用正確的是
A．干冰能用作冷凍劑
B．氯化鈉可用作凈水劑
C．味精可用作食品調味劑
D．小蘇打是一種膨松劑，可用于制作饅頭和面包

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（16分）化學提高了人們生存的質量，生活質量的提高又促進了化學發(fā)展。
（1）下列說法錯誤的是(   )
A．藥片變色、潮解，則不宜服用
B．復方氫氧化鋁片常用來治療胃酸過多癥
C． “藥是三分毒”，因此，有病不要服藥
D．實行“食鹽加碘”是控制碘缺乏癥的有效途徑之一
（2）下列做法中錯誤的是(   )
A．魚、肉、蝦等食品用福爾馬林防腐保鮮
B．國際奧委會禁止使用的興奮劑——麻黃堿
C．向傷口處涂一定濃度的雙氧水溶液可以殺菌消毒
D．誤食銅、汞、銅等重金屬，立即喝牛奶或雞蛋清解毒
（3）肉類如果長時間接觸空氣，其紅色就會被氧化成難看的棕色，如果加入亞硝酸鈉，就可以使肉保持鮮紅，這是利用了亞硝酸鈉的什么性質(   )
A．氧化性    B．還原性     C．防腐       D．著色
（4）環(huán)境污染已成為人類社會面臨的重大威脅，各種污染數(shù)不勝數(shù)，下列各項中與環(huán)境污染無關的是(　　)
①溫室效應　�、诔喑薄　　　、鬯嵊辍　、艹粞蹩斩�
⑤水俁病　　　⑥大脖子病　�、咚A   ⑧潮汐 
A．①②　　    B．③④　　    C．⑤⑥　　       D．⑥⑧

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

《中華人民共和國食品安全法》2009年6月1日起實施。下列做法符合食品安全的是
A．將塑化劑加入飲料來穩(wěn)定飲料體系
B．在食用鹽中添加適量的碘酸鉀
C．將瘦肉精加入豬飼料或羊飼料中增加瘦肉成分
D．加入檸檬黃色素做成玉米面饅頭以提高食欲

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法，不正確的是 (      )
A．人體缺碘，可通過食用加碘鹽補碘B．缺鐵性貧血，可通過食用鐵強化醬油預防
C．為了防止齲齒，人人都要使用含氟牙膏　D．鋅攝入量過多，也會引起缺鐵性貧血

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(14分)家庭廚房中的：
A．食鹽B．食醋C．淀粉D．油脂 E.蛋白質 F.果汁，請按下列要求填空(填序號)
(1)人類的生命活動需要                              、                     糖類、                        、
水和無機鹽等六類營養(yǎng)物質。
(2)含豐富維生素C的是                   ，維生素又稱                    ，在人體內有重要功能。
(3)經(jīng)過水解可直接進入血液，補充能量的是                。
(4)既可作為中性調味品，又可作防腐劑的是                。
(5)食用過多的                          會引起血壓升高、腎臟受損。

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同步練習冊答案