【題目】炒菜時(shí)，又加料酒又加醋，可使菜變得香美可口，原因是（ ）
A.有鹽類(lèi)物質(zhì)生成
B.有酸類(lèi)物質(zhì)生成
C.有油脂類(lèi)物質(zhì)生成
D.有酯類(lèi)物質(zhì)生成

【答案】D
【解析】解：料酒中含有乙醇，食醋中含有乙酸，乙醇和乙酸在一定的條件下能反應(yīng)生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，所以炒菜時(shí)，加入一些料酒和食醋可使菜變得味香可口，所以D正確．
故選：D．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列事故處理方法正確的是（ ）
A.汽油失火時(shí)，立即用水滅火
B.實(shí)驗(yàn)室不小心碰翻酒精燈引起實(shí)驗(yàn)桌上灑落的少量酒精起火時(shí)，迅速用泡沫滅火器滅火
C.濃硫酸濺到皮膚上，立即用稀 NaOH 溶液洗滌
D.濃 NaOH 溶液濺到皮膚上，立即用水沖洗，然后涂上稀硼酸溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在容積一定的密閉容器中，置入一定量的一氧化氮和足量碳發(fā)生化學(xué)反應(yīng)：C（s） + 2NO（g）CO2（g） + N2（g），平衡時(shí)c（NO）隨溫度T的變化如下圖所示，則下列說(shuō)法正確的是（ ）

A. 該反應(yīng)的△H>0

B. 若該反應(yīng)在T1、T2時(shí)的平衡常數(shù)分別為K1、K2，則K1<K2

C. 若狀態(tài)B、C、D的壓強(qiáng)分別為pB、pC、pD ，則pC>pD=pB

D. 在T2時(shí)，若反應(yīng)體系處于狀態(tài)D，則此時(shí)v正<v逆

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法不正確的是

A. 氯乙烯和乙烯均能發(fā)生加成反應(yīng) B. 花生油和玉米油主要成分都是酯類(lèi)

C. 葡萄糖能發(fā)生氧化和加成反應(yīng) D. 分子式為C9H12的芳香烴，其可能的結(jié)構(gòu)有4種

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】固定容積為2L的密閉容器中發(fā)生反應(yīng)xA（g）+yB（g）zC（g），圖I表示t℃時(shí)容器中各物質(zhì)的量隨時(shí)間的變化關(guān)系，圖II表示平衡常數(shù)K隨溫度變化的關(guān)系。結(jié)合圖像判斷，下列結(jié)論正確的是（ ）

A．該反應(yīng)可表示為：2A（g）+B（g）C（g） ΔH﹤0

B．t℃時(shí)該反應(yīng)的平衡常數(shù)K=6.25

C．當(dāng)容器中氣體密度不再變化時(shí)，該反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)

D．t℃，在第6 min時(shí)再向體系中充入0.4 mol C，再次達(dá)到平衡時(shí)C的體積分?jǐn)?shù)大于0.25

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】我國(guó)知名企業(yè)比亞迪公司開(kāi)發(fā)了具有多項(xiàng)專(zhuān)利的鋰釩氧化物二次電池,其成本較低，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，能量密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他電池，電池總反應(yīng)為V2O5 + xLiLixV2O5。下列說(shuō)法合理的是( )

A. 電池在放電時(shí)，Li+向負(fù)極移動(dòng)

B. 鋰在放電時(shí)作正極，充電時(shí)作陽(yáng)極

C. 該電池充電時(shí)陽(yáng)極的反應(yīng)為LixV2O5 - xe- ＝V2O5 + xLi+

D. V2O5只是鋰發(fā)生反應(yīng)的載體，不參與電池反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在密閉容器中發(fā)生下列反應(yīng)aA(g)cC(g)＋dD(g)，反應(yīng)達(dá)到平衡后，將氣體體積壓縮到原來(lái)的一半，再次達(dá)到平衡時(shí)，D的濃度為原平衡的1.8倍，下列敘述正確的是（ ）

A. A的轉(zhuǎn)化率變小 B. 平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)

C. D的體積分?jǐn)?shù)變大 D. a ＞ c＋d

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下表為元素周期表前四周期的一部分，下列有關(guān)R、W、X、Y、Z五種元素的敘述中，正確的是

A. 常壓下五種元素的單質(zhì)中，Z單質(zhì)的沸點(diǎn)最高

B. Y、Z的陰離子電子層結(jié)構(gòu)都與R原子的相同

C. W的氫化物的沸點(diǎn)比X的氫化物的沸點(diǎn)高

D. Y元素的非金屬性比W元素的非金屬性強(qiáng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在pH=1的無(wú)色溶液中，下列離子能大量共存的是

A．NH4+、Ba2+、NO3- 、CO32- B．Fe2+、OH-、SO42-、MnO4-

C．Na+、Fe3+、Cl-、AlO2- D．K+、Mg2+、NO3-、SO42-

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