Question

16．酸奶中含有乳酸，乳酸在常溫常壓下是一種無色的黏度很大的液體，其蒸氣的密度是相同條件下氫氣密度的45倍．取9.0g乳酸與足量的O₂反應，可得13.2gCO₂和5.4gH₂O，已知乳酸能與NaHCO₃反應，生成的CO₂，能與乙酸發(fā)生酯化反應，且分子中含有一個甲基，則由上述條件可以確定．
（1）乳酸中含有的官能團名稱是羥基、羧基．
（2）乳酸與NaHCO₃反應的化學方程式為CH₃CHOHCOOH+NaHCO₃→CH₃CHOHCOONa+CO₂↑+H₂O．
（3）乳酸與Na反應的化學方程式為：CH₃CHOHCOOH+2Na→CH₃CH（ONa）COONa+H₂↑．
（4）在濃H₂SO₄存在下，兩分子乳酸相互反應生成環(huán)狀酯類化合物，環(huán)狀酯的結構簡式為．

Answer 1

分析 其蒸氣的密度是相同條件下氫氣密度的45倍，則相對分子質量為90，取9.0g乳酸與足量的O₂反應，可得13.2gCO₂和5.4gH₂O，n（CO₂）=$\frac{13.2g}{44g/mol}$=0.3mol，n（H₂O）=$\frac{5.4g}{18g/mol}$=0.3mol，則1mol有機物含有3molC原子、6molH原子，1mol有機物含有O為$\frac{90-3×12-6}{16}$=3，已知乳酸能與NaHCO₃反應，生成的CO₂，說明分子中含有羧基，能與乙酸發(fā)生酯化反應，說明分子中含有羥基，且分子中含有一個甲基，應為CH₃CHOHCOOH，以此解答該題．

解答 解：其蒸氣的密度是相同條件下氫氣密度的45倍，則相對分子質量為90，取9.0g乳酸與足量的O₂反應，可得13.2gCO₂和5.4gH₂O，n（CO₂）=$\frac{13.2g}{44g/mol}$=0.3mol，n（H₂O）=$\frac{5.4g}{18g/mol}$=0.3mol，則1mol有機物含有3molC原子、6molH原子，1mol有機物含有O為$\frac{90-3×12-6}{16}$=3，已知乳酸能與NaHCO₃反應，生成的CO₂，說明分子中含有羧基，能與乙酸發(fā)生酯化反應，說明分子中含有羥基，且分子中含有一個甲基，應為CH₃CHOHCOOH，
（1）由以上分析可知有機物含有羥基、羧基，故答案為：羥基、羧基；
（2）乳酸與NaHCO₃反應的化學方程式為CH₃CHOHCOOH+NaHCO₃→CH₃CHOHCOONa+CO₂↑+H₂O，故答案為：CH₃CHOHCOOH+NaHCO₃→CH₃CHOHCOONa+CO₂↑+H₂O；
（3）羥基、羧基都可與鈉反應，方程式為CH₃CHOHCOOH+2 Na→CH₃CH（ONa）COONa+H₂↑，故答案為：CH₃CHOHCOOH+2 Na→CH₃CH（ONa）COONa+H₂↑；
（4）乳酸的結構簡式為CH₃CH（OH）COOH，2個乳酸分子在一定條件下可發(fā)生酯化反應生成六元環(huán)狀化合物，反應方程式為：2CH₃CH（OH）COOH$→_{△}^{催化劑}$+2H₂O，

故答案為：．

點評 本題考查有機物的推斷，為高頻考點，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重分析與推斷能力的考查，綜合性較強，題目難度不大．