Question

化學與社會、生產(chǎn)、生活密切相關。下列說法正確的是(　　)

A．石英只能用于生產(chǎn)光導纖維

B．從海水中提取物質(zhì)都必須通過化學反應才能實現(xiàn)

C．為了增加食物的營養(yǎng)成分，可以大量使用食品添加劑

D．“地溝油”禁止食用，但可以用來制肥皂

Answer 1

答案　D

解析　本題可結(jié)合物質(zhì)的性質(zhì)與成分進行判斷。

A項石英的用途很廣泛，如制石英玻璃、石英鐘等；B項從海水中提取的物質(zhì)有多種，有些必須通過化學反應獲得，如海水提鎂、提溴等，有些不用通過化學反應獲得，利用物理方法即可，如用蒸餾法淡化海水；C項食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)，延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質(zhì)，食品添加劑的安全使用是非常重要的，要嚴格控制使用量；D項地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，如回收的食用油、反復使用的炸油等，地溝油的主要成分是油脂，可使其在堿性條件下水解制肥皂。