Question

1摩某有機(jī)物在稀硫酸作用下，水解生成2摩相同的物質(zhì)。下列物質(zhì)中：
①蔗糖 ②麥芽糖 ③淀粉 

符合題意的物質(zhì)可能是

A．①②⑤⑦

B．②④⑤⑦

C．②⑤⑥⑦

D．①④⑤⑥

Answer 1

C

解析試題分析：蔗糖水解生成物是葡萄糖和果糖，二者互為同分異構(gòu)體；麥芽糖水解生成物是2分子葡萄糖；淀粉水解生成物是葡萄糖；④水解生成物是乙二醇和乙二酸，摩爾質(zhì)量不等。⑤水解生成物是2分子α－羥基乳酸。⑥水解生成物是2分子的3，4，5－三羥基苯甲酸。⑦水解生成物是2分子α－氨基丙酸，屬于答案選C。
考點(diǎn)：考查常見(jiàn)水解反應(yīng)原理以及水解產(chǎn)物的判斷
點(diǎn)評(píng)：該題是中等難度的試題，試題基礎(chǔ)性強(qiáng)，側(cè)重對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固和檢驗(yàn)。該題的關(guān)鍵是明確有機(jī)物中能夠發(fā)生水解反應(yīng)的官能團(tuán)，然后結(jié)合結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式靈活運(yùn)用即可，有利于培養(yǎng)學(xué)生的邏輯推理能力和知識(shí)的遷移能力，提升學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。