把淀粉溶液溶于沸水中，制成淀粉膠體

(1)鑒別水溶液和膠體可以采用的方法是__________________________________________。

(2)60 ℃左右時(shí)，在淀粉膠體中加入淀粉酶，充分反應(yīng)。然后把反應(yīng)后的全部液體裝入半透膜袋內(nèi)，系緊袋口，并把它懸掛在盛有蒸餾水的燒杯里。從半透膜里析出的物質(zhì)是_______，該操作的名稱(chēng)是_______。

解析：(1)膠體具有丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液沒(méi)有，故可用丁達(dá)爾效應(yīng)來(lái)鑒別溶液和膠體，操作簡(jiǎn)單，現(xiàn)象明顯。

(2)淀粉在淀粉酶的作用下會(huì)水解成麥芽糖。

答案：(1)用一束光照射，產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象的為膠體，不產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象的是溶液。

    (2)麥芽糖  滲析

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

把淀粉溶液溶于沸水中，制成淀粉膠體。

(1)鑒別水溶液和膠體可以利用的方法是________________________。

(2)60 ℃左右時(shí)充分反應(yīng)，在淀粉膠體中加入淀粉酶，充分反應(yīng)。然后把反應(yīng)后的全部液體裝入半透膜袋里，系緊袋口，并把它懸掛在盛有蒸餾水的燒杯里。從半透膜袋析出的物質(zhì)是_____________。該操作的名稱(chēng)是____________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

把淀粉溶液溶于沸水中，制成淀粉膠體。

(1)鑒別水溶液和膠體可以利用的方法是________________________。

(2)60 ℃左右時(shí)充分反應(yīng)，在淀粉膠體中加入淀粉酶，充分反應(yīng)。然后把反應(yīng)后的全部液體裝入半透膜袋里，系緊袋口，并把它懸掛在盛有蒸餾水的燒杯里。從半透膜袋析出的物質(zhì)是_____________。該操作的名稱(chēng)是____________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

）把淀粉溶液溶于沸水中，制成淀粉膠體。

（1）鑒別水溶液和膠體可以利用的方法是_____________。

（2）60 ℃左右時(shí)，在淀粉膠體中加入淀粉酶，充分反應(yīng)，然后把反應(yīng)后的全部液體裝入半透膜袋里，系緊袋口，并把它懸掛在盛有蒸餾水的燒杯里，從半透膜袋里透出的物質(zhì)是_________，該操作的名稱(chēng)是______________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012-2013學(xué)年安徽省高三上學(xué)期期末前月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

把淀粉溶液溶于沸水中，制成淀粉膠體。

（1）鑒別水溶液和膠體可以利用的方法是                                          

                                                              。

（2）60℃左右時(shí)，在淀粉膠體中加入淀粉酶，充分反應(yīng)。然后把反應(yīng)后的全部液體裝入半透膜袋里，系緊袋口，并把它懸掛在盛有蒸餾水的燒杯里。從半透膜袋里析出的物質(zhì)是              ，該操作的名稱(chēng)是         。

 

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