Question

2．酸牛奶是人們喜愛的一種營養(yǎng)飲料．酸牛奶中有乳酸菌可產生乳酸等有機酸，使酸堿度降低，有效地抑制腸道內病菌的繁殖．酸牛奶中的乳酸可增進食欲，促進胃液分泌，增強腸胃的消化功能，對人體具有長壽和保健作用，乳酸的結構為：，
工業(yè)上它可由乙烯來合成，方法如下：

（1）乳酸所含的官能團的名稱是羧基和羥基．
（2）寫出下列轉化的化學方程式：A的生成CH₂=CH₂+HCl→CH₃CH₂Cl．CH₃CHO的生成2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O，C的生成．A→B的反應類型為水解反應或取代反應．

Answer 1

分析 由轉化關系可知A為CH₃CH₂Cl，B為CH₃CH₂OH，C為，結合對應物質的性質以及題目要求可解答該題．

解答 解：由轉化關系可知A為CH₃CH₂Cl，B為CH₃CH₂OH，C為，
（1）乳酸的結構為：，含有-COOH、-OH，名稱為羧基和羥基，故答案為：羧基和羥基；
（2）生成A為乙烯的加成反應，反應為CH₂=CH₂+HCl→CH₃CH₂Cl，
A→B的反應為CH₃CH₂Cl在堿性條件下的水解，方程式為CH₃CH₂Cl+NaOH$\stackrel{H_{2}O}{→}$CH₃CH₂OH+NaCl，為水解反應，也屬于取代反應；
B→CH₃CHO的反應為乙醇的催化氧化反應，反應的方程式為2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O，
CH₃CHO→C的反應為，
故答案為：CH₂=CH₂+HCl→CH₃CH₂Cl；2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O；；水解反應或取代反應．

點評 本題考查有機物的合成，為高頻考點，試題難易適中，基礎性強，側重對學生能力的培養(yǎng)和解題方法的指導與訓練，有助于培養(yǎng)學生的邏輯推理能力和發(fā)散思維能力．該題的關鍵是明確各種官能團結構和性質，然后結合題意具體問題、具體分析即可，有助于培養(yǎng)學生的自學能力和知識的遷移能力．