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以下食品化學知識的敘述不正確的是( )

A.食鹽可作調味劑,也可作食品防腐劑

B.新鮮蔬菜做熟后,所含維生素C會有損失

C.纖維素在人體內可水解為葡萄糖,故可作人類的營養(yǎng)物質

D.葡萄中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍色,故可用蘇打粉檢驗假紅酒

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:2017屆湖北省襄陽市四校高三上學期期中化學試卷(解析版) 題型:選擇題

類比法是化學學習過程中一種重要方法,以下類比關系正確的是( )

A.工業(yè)上可以電解熔融的氯化鎂或氯化鋁制得相應的金屬單質

B.Cl2、Br2、I2都具有強氧化性,都能將鐵氧化成+3價的鐵鹽

C.二氧化碳和二氧化硫都是氧化物,兩者都不能和氯化鈣溶液反應

D.氧化鐵和氧化亞鐵都是堿性氧化物,和硝酸反應都只生成鹽和水

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科目:高中化學 來源:2016-2017學年安徽省高一上期中考試化學試卷(解析版) 題型:選擇題

配制一定物質的量濃度的KOH溶液時,導致濃度偏低的原因可能是

A.容量瓶中原有少量的蒸餾水

B.移液時,不慎將液體流到瓶外

C.容量瓶盛過KOH溶液,使用前未洗滌

D.定容時仰視刻度線和液面

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科目:高中化學 來源:2017屆重慶市高三上期中化學試卷(解析版) 題型:選擇題

化學與環(huán)境保護、工業(yè)生產、生活等密切相關,下列說法不正確的是

A. 用鋼瓶儲存液氯或濃硫酸

B. 硅膠可用作食品干燥劑

C. PM 2.5是指大氣中直徑接近2.5×10-6 m的顆粒物,它分散在空氣中形成膠體

D. 神舟10號飛船所用太陽能電池板的材料是單晶硅

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科目:高中化學 來源:2017屆浙江省高三11月模擬化學卷(解析版) 題型:選擇題

在一定條件下,動植物油脂與醇反應可制備生物柴油,化學方程式如下:

下列敘述錯誤的是( )

A.生物柴油由可再生資源制得 B.生物柴油是不同酯組成的混合物

C.動植物油脂是高分子化合物 D.“地溝油”可用于制備生物柴油

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科目:高中化學 來源:2017屆浙江省高三11月模擬化學卷(解析版) 題型:選擇題

中國藥學家屠呦呦因青蒿素而獲得2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。青蒿素的結構如圖所示,下列說法不正確的是

A.該物質易溶于冷水

B.能夠發(fā)生水解反應

C.每個分子中含有3個六元環(huán)

D.青蒿素具有強氧化性

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科目:高中化學 來源:2017屆浙江省高三11月模擬化學卷(解析版) 題型:選擇題

下列化合物中同分異構體數目最少的是( )

A.戊烷 B.戊醇 C.戊烯 D.乙酸乙酯

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科目:高中化學 來源:2017屆陜西省高三月考二化學試卷(解析版) 題型:選擇題

設NA為阿伏伽德羅常數值。下列有關敘述不正確的是

A.將1molCl2溶入足量的水中,溶液里HClO、Cl-、ClO-粒子數之和為2NA

B.3.4g NH3中共用電子對數為0.6NA

C.相同質量的N2和CO所含有的分子數、原子總數、電子總數都相等

D.標準狀況下,11.2L由CH4和C2H4組成的混合氣體中含有氫原子的數目為2NA

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科目:高中化學 來源:2016-2017學年河北石家莊一中高二上期中考試化學試卷(解析版) 題型:選擇題

將金屬a放入b(NO3)2溶液中發(fā)生如下反應:a+b2+==a2++b,則下列說法正確的是

A.常溫下,a或b可以與水發(fā)生反應

B.a與b用導線連接插入稀H2SO4中,則形成原電池且b極上一定有H2放出

C.a與b用導線連接插入b(NO3)2溶液中一定構成原電池

D.用惰性電極電解a(NO3)2與b(NO3)2的混合液,在陽極一定先析出b

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