下列物質(zhì)中不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是
A.葡萄糖 | B.蔗糖 | C.淀粉水解產(chǎn)物 | D.纖維素水解產(chǎn)物 |
只要分子中含有醛基,就能發(fā)生銀鏡反應(yīng),所以選項A可以;C、D都生成葡萄糖,也是可以的。蔗糖中不存在醛基,不能發(fā)生銀鏡反應(yīng),答案選B。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:單選題
下列說法正確的是
A.葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) |
B.油脂屬于天然高分子化合物 |
C.蛋白質(zhì)在酸、堿或酶的作用下能發(fā)生水解反應(yīng) |
D.淀粉和纖維素為同分異構(gòu)體 |
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科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:單選題
1997年,英國的“克隆羊”備受世界關(guān)注�!翱寺⊙颉钡年P(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶,這些酶能激活普通體細胞,使它像生殖細胞一樣發(fā)育成個體。有關(guān)酶的敘述中不正確的是( )
A.酶是具有催化作用的蛋白質(zhì) |
B.酶的催化作用具有選擇性和專一性 |
C.高溫或重金屬鹽能降低酶的活性 |
D.酶只有在強酸性或強堿性的條件下才能發(fā)揮作用 |
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科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:填空題
(共8分)(1)在盛有雞蛋白溶液的試管中,加入(NH4)2SO4濃溶液,可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出,這種作用叫做_____ ___。繼續(xù)加水時,沉淀會_____ ___,并不影響原來蛋白質(zhì)的性質(zhì)。
(2)在盛有雞蛋白的溶液的試管中,加入CuSO4溶液,蛋白質(zhì)會發(fā)生性質(zhì)的改變而凝結(jié)起來,這種作用叫做_______ _,此過程 (填“可逆”“不可逆”)。
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科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:計算題
100克含麥芽糖95%的糖,經(jīng)水解后生成葡萄糖,將所得葡萄糖經(jīng)過發(fā)酵后,可制得酒精多少克?又將此酒精氧化,可制得醋酸多少克?如將此醋酸溶解在200克水中,測得比重為1.0313,求它的質(zhì)量百分比濃度和物質(zhì)的量濃度各是多少?
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科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:單選題
現(xiàn)有一多肽,其化學(xué)式為C
55H
70O
19N
10,將其徹底水解后只得到下列四種氨基酸:甘氨酸(H
2N—CH
2COOH),丙氨酸(
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),苯丙氨酸(

)谷氨酸(

),則該多肽中所含肽鍵的數(shù)目以及水解后得到的谷酸和苯氨酸的數(shù)目分別是( )
A.10,4,3 | B.10,3,4 | C.9,4,3 | D.9,3,4 |
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科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:單選題
若液氨相當(dāng)于地球上的水,它可滿足木星上生物生存的需要,那么木星上生物體內(nèi)與地球上生物體內(nèi)葡萄糖的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)?shù)幕衔锸牵?nbsp;)
A.CH2OH—(CHOH)4CHO | B.CH2NH2—(CHNH2)4CHO |
C.CH2NH2—(CHNH2)4CH=NH | D.CH2OH—(CHOH)4CH=NH |
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科目:高中化學(xué)
來源:不詳
題型:單選題
下列物質(zhì)中,水解的最終產(chǎn)物不含葡萄糖的是
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