Question

我們?nèi)粘Ｋ�見到的顏色鮮艷的花果，如紅、黃、藍(lán)、綠色水果，都含有類黃酮，類黃酮為這類花果提供了植物色素�？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，類黃酮這一化學(xué)物質(zhì)，在人體內(nèi)經(jīng)細(xì)菌分解就會(huì)轉(zhuǎn)化為二羥基苯甲酸，它有抑制甲狀腺功能的作用。二羥基苯甲酸的結(jié)構(gòu)簡式為： ,對(duì)于二羥基苯甲酸的下列說法，不正確的是

A．二羥基苯甲酸既具有羧酸的性質(zhì)，又具有酚的性質(zhì)

B．1 mol二羥基苯甲酸只能與1 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)

C．二羥基苯甲酸溶液中滴加三氯化鐵溶液，可以得到紫色溶液

D．二羥基苯甲酸可通過甲苯的氧化、取代、水解等反應(yīng)制得

Answer 1

B 

二羥基苯甲酸分子中既含有羧基，又含有酚羥基，所以它既具有羧酸的性質(zhì)，又具有酚的性質(zhì)。它既能與濃溴水反應(yīng)生成白色沉淀，又能與三氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)。1 mol二羥基苯甲酸可以與3 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)。制取二羥基苯甲酸時(shí)，可以甲苯為原料，先將甲苯氧化為苯甲酸，然后與溴發(fā)生取代，生成3，5-二溴苯甲酸，水解生成二羥基苯甲酸。