（1）肥皂是家庭日常用品，通常用油脂與強(qiáng)堿通過(guò)            反應(yīng)來(lái)獲得，試寫(xiě)出硬脂酸甘油酯制肥皂的化學(xué)方程式：                                            。

（2）肥皂和洗滌劑能夠去掉油污，是由于它們的分子里有非極性的烴基是       水基，另一部分極性的酸基鹽是          水基，前者插入油污，后者插入水中，經(jīng)摩擦、振動(dòng)去污。

 

【答案】

（1）皂化反應(yīng)：

（2）憎、親

【解析】（1）肥皂是通過(guò)油脂的皂化反應(yīng)生成的，反應(yīng)的方程式是

（2）考查肥皂的去污原理。肥皂和洗滌劑能夠去掉油污，是由于它們的分子里有非極性的烴基是憎水基，另一部分極性的酸基鹽是親水基。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（1）肥皂是家庭日常用品，通常用油脂與強(qiáng)堿通過(guò)
皂化
皂化
反應(yīng)來(lái)獲得，試寫(xiě)出由硬脂酸甘油酯制肥皂的化學(xué)方程式：
+3NaOH
加熱
 3C17H35COONa+
+3NaOH
加熱
 3C17H35COONa+
；
（2）請(qǐng)將分離下列有機(jī)混合物所用的試劑、分離方法及主要儀器填寫(xiě)在下表中
 混合物  試劑 分離方法 主要儀器
甲烷（乙烯）
溴水
溴水
洗氣
洗氣
洗氣瓶
洗氣瓶
乙酸乙酯（乙酸）
飽和Na2CO3溶液
飽和Na2CO3溶液
分液
分液
分液漏斗
分液漏斗
肥皂（甘油）
NaCl
NaCl
（ 鹽析）過(guò)濾
（ 鹽析）過(guò)濾
漏斗、燒杯
漏斗、燒杯

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

精英家教網(wǎng)水不僅是生命之源，而且飲用水的質(zhì)量問(wèn)題已經(jīng)日益受到人們的關(guān)注！
某中學(xué)化學(xué)興趣小組取了一杯村旁的小河內(nèi)的水，打算對(duì)其進(jìn)行凈化（實(shí)驗(yàn)一）．并將凈化后的水按最如圖所示通電，通過(guò)電解水實(shí)驗(yàn)來(lái)探究水的組成（實(shí)驗(yàn)二）．實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如圖所示．
（1）該小組的小明用燒杯取該村河段某處渾濁的水樣一杯，先往渾濁的水樣中加入明礬粉末，靜置沉淀后，按上圖的實(shí)驗(yàn)一進(jìn)行
 
操作），除去水中的不溶性物質(zhì)．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中玻璃棒的作用是
 
．
（2）過(guò)濾后，小明觀察到過(guò)濾后得到的水澄清透明，但水中散發(fā)出一股異味，同組的小剛覺(jué)得應(yīng)該再往水中加入另一種物質(zhì)來(lái)吸附水中的色素和異味，你認(rèn)為小剛所說(shuō)的物質(zhì)是
 
．往水中加入該物質(zhì)后吸附后，小明重新做一次過(guò)濾實(shí)驗(yàn)，過(guò)濾后水樣透明澄清且無(wú)異味，此時(shí)小明興奮的大喊：“哈哈，我終于制得了純水”．此時(shí)過(guò)濾后的水你認(rèn)為就是純水嗎？
 
（填“是”或者“不是”），你的理由是
 
．
（3）小明將步驟（2）中凈化后的水分成兩杯．往第一杯水中加入肥皂水并攪拌，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有產(chǎn)生泡沫，且有大量的白色垢狀物，說(shuō)明該村河流里的水是
 
（填“硬水”或“軟水”）．日常生活中使用硬水會(huì)帶來(lái)許多麻煩，使用前必須先將其轉(zhuǎn)化成軟水．家庭生活中常用來(lái)降低水硬度的方法是
 
．
（4）小剛?cè)∩厦娌襟E（2）中凈化后的第二杯水，利用實(shí)驗(yàn)二裝置探究水的組成．
①通電一段時(shí)間后，小剛發(fā)現(xiàn)試管a、b中分別有產(chǎn)生少量氣體．而且他們發(fā)現(xiàn)試管a和試管b中產(chǎn)生的氣體的體積比大約是
 
．由此可以得出電源的正極應(yīng)該是
 
端（選“A”或者“B”）
②在檢驗(yàn)試管中的氣體的實(shí)驗(yàn)中，他們發(fā)現(xiàn)試管b中所收集的氣體，可以使
 
，說(shuō)明它是；而試管a收集到的氣體能燃燒，燃燒時(shí)發(fā)出
 
色火焰，火焰上罩上一干而冷的燒杯，杯壁上有產(chǎn)生
 
，說(shuō)明該氣體是
 
．
③電解水過(guò)程中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)方程式是
 
，該化學(xué)反應(yīng)的類(lèi)型屬于
 
．（填“分解反應(yīng)”或“化合反應(yīng)”）通過(guò)該實(shí)驗(yàn)，他們可以得出的結(jié)論是：水是由
 
元素和
 
元素組成的．
（5）為防止水質(zhì)惡化，在生活中除了節(jié)約用水外，還應(yīng)積極的保護(hù)水資源，避免水源受到污染，你認(rèn)為下列行為不會(huì)造成該村河流水質(zhì)下降的是
 
．
A、將生活污水排入河里               B、在河邊種植花草樹(shù)木
C、將生活垃圾隨手丟入或倒入河中     D、工業(yè)污水未經(jīng)處理直接排入河中
（6）有科學(xué)家預(yù)言“世界上最后一滴水就是人類(lèi)的眼淚”，因此生活中人人都應(yīng)該做到節(jié)約用水，自覺(jué)的保護(hù)水資源，請(qǐng)為你家設(shè)計(jì)幾條節(jié)水的方案：
 
（至少一條）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012-2013學(xué)年吉林省吉林一中高二10月月考化學(xué)試卷（帶解析） 題型：填空題

（1）肥皂是家庭日常用品，通常用油脂與強(qiáng)堿通過(guò)           反應(yīng)來(lái)獲得，試寫(xiě)出硬脂酸甘油酯制肥皂的化學(xué)方程式：                                           。
（2）肥皂和洗滌劑能夠去掉油污，是由于它們的分子里有非極性的烴基是      水基，另一部分極性的酸基鹽是         水基，前者插入油污，后者插入水中，經(jīng)摩擦、振動(dòng)去污。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

（1）肥皂是家庭日常用品，通常用油脂與強(qiáng)堿通過(guò)______反應(yīng)來(lái)獲得，試寫(xiě)出由硬脂酸甘油酯制肥皂的化學(xué)方程式：______；
（2）請(qǐng)將分離下列有機(jī)混合物所用的試劑、分離方法及主要儀器填寫(xiě)在下表中
混合物 試劑分離方法主要儀器
甲烷（乙烯）__________________
乙酸乙酯（乙酸）__________________
肥皂（甘油）__________________

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