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2005年3月2日，世界衛(wèi)生組織（WHO）和世界糧農組織（FAO）聯合發(fā)出警告，煎、烤、炸食品中二級致癌物質丙烯酰胺（CH2=CHCONH2，簡稱丙毒）嚴重超標。下列有關丙毒的說法不正確的是

A.丙烯酰胺分子中所有原子可能共平面

B.丙烯酰胺不屬于氨基酸類物質

C.丙烯酰胺能使高錳酸鉀酸性溶液褪色

D.若丙烯酰胺在一定條件下能發(fā)生水解，則其水解產物可能為CH2=CHCOOH和NH3

A 

解析:A項中含有C—NH2，類似于NH3，四原子不共平面，所以CH2=CHCONH2分子不可能共平面。B項中，CH2=CHCONH2不含有—COOH，不屬于氨基酸類。C項中，CH2=CHCONH2含有C=C鍵，具有還原性，所以能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。D項中，丙烯酰胺能發(fā)生水解反應，生成丙烯酸胺和氨，正確。


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

2005年3月2日世界衛(wèi)生組織(WHO)和世界糧農組織(FAO)聯合發(fā)出警告，油煎和烘烤的食品中含有濃度嚴重超標的丙烯酰胺(CH2=CHCONH2，簡稱丙毒)，它是一種二級致癌物質。下列有關丙毒的說法不正確的是(    )

A.丙烯酰胺能使溴水褪色

B.丙烯酰胺分子內所有原子不可能在同一平面內

C.丙烯酰胺屬于一種氨基酸

D.丙烯酰胺在一定條件下能水解生成CH2=CHCOOH和NH3

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科目：高中化學 來源： 題型：

聯合國糧農組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)聯合專家委員于2005年3月2日在日內瓦發(fā)表了一項研究報告，稱“洋快餐”的多種食物中都含有致癌毒素——丙烯酰胺(CH2=CHCONH2)，下列有關丙烯酰胺的說法不正確的是(    )

A.丙烯酰胺在一定條件下能發(fā)生聚合反應

B.丙烯酰胺能使溴水褪色

C.已知丙烯酰胺可以發(fā)生水解，其產物是丙烯酸和氨

D.丙烯酰胺是丙烯酸中的一個氫原子被氨基取代的產物

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科目：高中化學 來源： 題型：

2005年3月2日世界衛(wèi)生組織（WHO）和世界糧農組織（FAO）聯合發(fā)出警告，油煎和烘烤的食品中含有濃度嚴重超標的丙烯酰胺（CH2==CHCONH2，簡稱丙毒），它是一種二級致癌物質。下列有關丙毒的說法不正確的是（    ）

A.丙烯酰胺能使溴水褪色

B.丙烯酰胺分子內所有原子不可能在同一平面內

C.丙烯酰胺屬于一種氨基酸

D.丙烯酰胺在一定條件下能水解生成CH2==CHCOOH和NH3

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

2005年3月2日世界衛(wèi)生組織（WHO）和世界糧農組織（FAO）聯合發(fā)出警告，油煎和烘烤的食品中含有濃度嚴重超標的丙烯酰胺（CH2==CHCONH2，簡稱丙毒），它是一種二級致癌物質。下列有關丙毒的說法不正確的是


  1. A.
    丙烯酰胺能使溴水褪色
  2. B.
    丙烯酰胺分子內所有原子不可能在同一平面內
  3. C.
    丙烯酰胺屬于一種氨基酸
  4. D.
    丙烯酰胺在一定條件下能水解生成CH2==CHCOOH和NH3

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