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下列各組物質中，均能發(fā)生水解反應的是（　�。�
分析：根據多糖、油脂、蛋白質能發(fā)生水解．
解答：解：多糖（淀粉、纖維素）、油脂、蛋白質都能發(fā)生水解，氨基酸、葡萄糖、果糖不能水解，故選B．
點評：本題主要考查了能水解的物質，需要注意的是氨基酸和單糖不能發(fā)生水解．
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下列各組物質中，均能使Fe2O3還原成單質鐵的是（　　）

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下列各組物質中，均能發(fā)生水解反應的是(     )

A．蛋白質和氨基酸B．油脂和蛋白質C．纖維素和葡萄糖D．淀粉和果糖

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下列各組物質中，均能發(fā)生水解反應的是(     )。

A．蛋白質和氨基酸B．油脂和蛋白質
C．纖維素和葡萄糖D．淀粉和果糖

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年河南省靈寶市高一下學期第三次質量檢測理科化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各組物質中，均能發(fā)生水解反應的是(     )

A．蛋白質和氨基酸    B．油脂和蛋白質      C．纖維素和葡萄糖    D．淀粉和果糖

 

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