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下列說法正確的是            (　　)

A．糖類化合物都具有相同的官能團

B．酯類物質是形成水果香味的主要成分

C．油脂的皂化反應生成脂肪酸和丙醇

D．蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基

練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：


英國《衛(wèi)報》最近評出了“人類最糟糕的發(fā)明”，我們使用的塑料袋不幸獲得這一殊榮，這是因為它對生態(tài)環(huán)境造成了嚴重污染，為了防治污染，有一條重要的途徑是將合成高分子化合物重新變成小分子化合物，目前對結構簡式為：

的物質已經成功地實現了這種處理，試分析若用CH3OH來處理它，能得到的有機物可能是(　　)

①　　　　　　�、贖OCH2CH2OH

③　　　　④

A．①④         B．②④       C．②③        D．①③

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科目：高中化學 來源： 題型：


三氟化氮是微電子工業(yè)中優(yōu)良的等離子刻蝕氣體，它在潮濕的環(huán)境中能發(fā)生如下反應：3NF3+5H2O=2NO+HNO3+9HF。下列有關該反應的說法正確的是

A.NF3是氧化劑，H2O是還原劑  

B.NF3在潮濕空氣中泄漏會看到紅棕色氣體

C.每消耗0.2mol氧化劑，可收集到5.418L氣體

D.若生成1molHNO3，則轉移NA個電子

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科目：高中化學 來源： 題型：


NA代表阿伏加德羅常數，下列敘述正確的是

A．1 mol Cl2在反應中得到電子數不一定為2NA

B．1 mol O2在反應中得到電子數一定為4 NA

C．1 mo1 Na2O2與足量H2O反應，轉移了2 NA 個電子  

D．在2KClO3+4HC1(濃)= =2KCl+2C1O2↑+C12↑+2H2O中，氯氣既是氧化產物又是還原產物

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科目：高中化學 來源： 題型：


 已知氨基酸可發(fā)生如下反應：

且已知：D、E的相對分子質量分別為162和144，可發(fā)生如下物質轉化關系，如下圖所示：

(1)寫出B、D的結構簡式：B____________，D_______________。

(2)寫出C→E的化學方程式：__________________________________________。

(3)寫出C→D的化學方程式：________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


糖類、油脂、蛋白質為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質。下列說法正確的是(　　)

A．蛋白質中只含有C、H、O三種元素

B．油脂在人體中發(fā)生水解的產物是氨基酸

C．牛油、大豆油的主要成分都是高級脂肪酸甘油酯

D．糖類、油脂、蛋白質一定都能發(fā)生水解反應

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科目：高中化學 來源： 題型：


現有兩種戊碳糖，其結構簡式分別為HOCH2CHOHCHOHCHOHCHO和

HOCH2CHOHCHOHCH2CHO，它們能發(fā)生的化學反應是                  (　　)

A．與氫氣在催化劑作用下發(fā)生加成反應

B．與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應

C．與新制氫氧化銅在加熱條件下發(fā)生氧化反應

D．與碳酸氫鈉溶液反應產生氣泡

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列關于皂化反應的說法中，錯誤的是(　　)

A．油脂經皂化反應后，生成的高級脂肪酸鈉、甘油和水形成混合液

B．加入食鹽可以使肥皂析出，這一過程叫鹽析

C．加入食鹽攪拌后，靜置一段時間，溶液分成上下兩層，下層是高級脂肪酸鈉

D．皂化反應后的混合溶液中加入食鹽，可以通過過濾的方法分離提純

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科目：高中化學 來源： 題型：


對下列各溶液中，微粒的物質的量濃度關系表述正確的是

  A.0.1mol·L-1的(NH4)2CO3溶液中:c(CO32-)>c(NH4+)>c(H+)>c(OH-)

  B. 0.1 mol·L-1的NaHCO3溶液中:c(Na＋)=c(HCO3－)+c(H2CO3)+2c(CO32－)

  C.將0.2 mol·L-1 NaA溶液和0.1 mol·L-1鹽酸等體積混合所得堿性溶液中:c(Na＋)+c(H+)=c(A-)+c(Cl-)

  D.在25℃時，1mol·L-1的CH3COONa溶液中:c(OH-)=c(H+)+c(CH3COOH)

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