下列有關(guān)油脂的敘述正確的是（　�。�
A、油脂有固定的熔沸點
B、油脂是高級脂肪酸
C、油脂屬于酯類
D、油脂都是固態(tài)的
考點：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專題：
分析：A、油脂屬于混合物；
B、油脂是由高級脂肪酸和甘油發(fā)生酯化反應(yīng)生成的酯；
C、油脂是由高級脂肪酸和甘油發(fā)生酯化反應(yīng)生成的酯；
D、油的熔點低于脂肪．
解答： 解：A、油脂屬于混合物，沒有固定的熔、沸點，故A錯誤；
B、油脂是由高級脂肪酸和甘油發(fā)生酯化反應(yīng)生成的酯，故B錯誤；
C、油脂是由高級脂肪酸和甘油發(fā)生酯化反應(yīng)生成的酯，屬于酯類物資，故C正確；
D、常溫下，油呈液態(tài)、脂肪呈固態(tài)，油的熔點低于脂肪，故D錯誤．
故選C．
點評：本題考查了油脂的結(jié)構(gòu)、組成和性質(zhì)，題目比較基礎(chǔ)，注意混合物沒有固定的熔沸點，常溫下，油呈液態(tài)、脂肪呈固態(tài)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

如圖為元素周期表前四周期的一部分，下列有關(guān)R、W、X、Y、Z五種元素的敘述中，正確的是（　�。�
A、W元素的第一電離能小于Y元素的第一電離能
B、Y、Z的陰離子電子層結(jié)構(gòu)都與R原子的相同
C、p亞層未成對電子最多的是Z元素
D、X元素是電負性最大的元素

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

用分液漏斗可以分離的一組混合物是（　�。�
A、苯和水
B、乙酸乙酯和乙酸
C、溴乙烷和乙醇
D、乙醇和水

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)實驗必須注意安全，下列說法不正確的是（　�。�
A、如果苯酚濃溶液沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌
B、在點燃H2、CH4等易燃性氣體前，必須檢驗氣體的純度
C、實驗室蒸餾原油時，要加入碎瓷片防止液體暴沸
D、不慎將濃硫酸沾到皮膚上，要立即用氫氧化鈉沖洗

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)B、油脂
C、果糖D、纖維素

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知：CH3-CH=CH2+HBr-→CH3CHBrCH3．1mol某烴A充分燃燒后可以得到8mol CO2和4mol H2O．該烴A在不同條件下能發(fā)生如圖所示的一系列變化．

（1）A的化學(xué)式為
 
，A的結(jié)構(gòu)簡式為
 
．
（2）上述反應(yīng)中，①是
 
反應(yīng)，⑦是
 
反應(yīng)．（填反應(yīng)類型）
（3）寫出C、D、E、H物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：C
 
； D
 
；E
 
； H
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某芳香烴A有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系：

按要求填空：
（1）⑤的反應(yīng)類型為
 
 ⑦的反應(yīng)類型為
 
；
（2）有關(guān)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：A
 
； F
 
；
（3）有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式：
②
 
．
③
 
．
④
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

對于反應(yīng)2X（g）+Y（g）?2Z（g）在不同溫度（T1和T2）及壓強（p1和p2）下產(chǎn)物Z的物質(zhì)的量n（Z）和反應(yīng)時間t的關(guān)系如圖所示，下列判斷正確的是（　�。�
A、T1＜T2，p1＜p2，正反應(yīng)為放熱反應(yīng)
B、T1＜T2，p1＞p2，正反應(yīng)為吸熱反應(yīng)
C、T1＞T2，p1＞p2，正反應(yīng)為放熱反應(yīng)
D、T1＞T2，p1＜p2，正反應(yīng)為吸熱反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組反應(yīng)中，不屬于可逆反應(yīng)的是（　　）
A、N2+3H2
 高溫、高壓 
.
催化劑
2NH3和2NH3
 高溫、高壓 
.
催化劑
N2+3H2
B、H2+I2
  △  
.
 
2HI和2HI
  △  
.
 
H2+I2
C、2H2+O2
 點燃 
.
 
2H2O和2H2O
 通電 
.
 
2H2↑+O2↑
D、2SO2+O2
 催化劑 
.
△
2SO3和2SO3
 催化劑 
.
△
2SO2+O2

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案