Question

17．生活中處處有化學，下列有關說法正確的是（　�。�

• A． 淀粉和纖維素均為天然高分子化合物
• B． 飲用礦泉水瓶的主要成分是聚氯乙烯
• C． 廚房中用的食鹽、食醋都是電解質
• D． 大米煮成粥后，淀粉就變成了葡萄糖

Answer 1

分析 A．相對分子質量大于10000的屬于高分子化合物，淀粉、纖維素和蛋白質屬于天然高分子化合物，塑料等屬于合成高分子化合物；
B．聚氯乙烯有毒；
C．食醋屬于混合物；
D．淀粉部分溶于水變?yōu)榈矸酆��?/p>

解答 解：A．淀粉和纖維素屬于天然高分子化合物，故A正確；
B．聚氯乙烯有毒，不能盛放飲用水，飲用礦泉水瓶的主要成分是聚乙烯，故B錯誤；
C．食醋屬于混合物，既不是電解質也不是非電解質，故C錯誤；
D．大米煮成粥后淀粉部分溶于水變?yōu)榈矸酆�，故D錯誤，
故選A．

點評 本題考查有機物的性質，側重于化學與人體健康的考查，為高考常見題型和高頻考點，有利于培養(yǎng)學生的良好科學素養(yǎng)，難度不大，注意相關基礎知識的積累．