維生素C具有的性質(zhì)是


  1. A.
    難溶于水
  2. B.
    強(qiáng)還原性
  3. C.
    強(qiáng)氧化性
  4. D.
    加熱難分解
B
維生素C具有的性質(zhì)有易溶于水、受熱分解、強(qiáng)還原性等，是一種常用的抗氧化劑，故選B．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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維生素C具有的性質(zhì)是（　�。�

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A、酸性B、堿性C、氧化性D、還原性

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