將淀粉漿和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流動(dòng)的溫水中，經(jīng)過足夠長(zhǎng)的時(shí)間，取出袋內(nèi)的液體，分別與①碘水　②新制Cu（OH）2加熱　③濃硝酸（微熱）作用，其現(xiàn)象依次是（　�。�
分析：淀粉在淀粉酶作用下經(jīng)足夠長(zhǎng)的時(shí)間后，完全水解為葡萄糖后滲透到袋外水中，而淀粉酶屬于高分子留在袋內(nèi)，遇濃硝酸變性顯黃色．
解答：解：①淀粉在淀粉酶作用下經(jīng)足夠長(zhǎng)的時(shí)間后，完全水解為葡萄糖后滲透到袋外水中故碘水不顯藍(lán)色，
②葡萄糖是小分子滲透到袋外水中，袋內(nèi)無葡萄糖故新制Cu（OH）2加熱無磚紅色沉淀，
③淀粉酶屬于高分子留在袋內(nèi)，遇濃硝酸變性顯黃色，
故答案為：B
點(diǎn)評(píng)：本題考查淀粉的性質(zhì)，明確碘的特性和醛基的檢驗(yàn)時(shí)解答本題的關(guān)鍵，難度不大．
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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

將淀粉漿和淀粉酶的混和物放入半透膜（除高分子化合物外其余分子和離子均可透過半透膜）中，扎好，浸入流動(dòng)的溫水中，過相當(dāng)一段時(shí)間后取出袋中的液體，使之分別與碘水、新制 Cu（OH）2 濁液（加熱）、濃HNO3（微熱）接觸，可觀察到的現(xiàn)象是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源：2009-2010學(xué)年保定市高二年級(jí)第二學(xué)期期中聯(lián)考化學(xué)試卷 題型：選擇題

將淀粉漿和淀粉酶的混和物放入玻璃紙袋中，扎好，浸入流動(dòng)的溫水中，過相當(dāng)一段時(shí)間后取出袋中的液體，使之分別與碘水，新制 Cu(OH)2濁液（加熱）、濃HNO3（微熱）接觸，可觀察到的現(xiàn)象是  (   )                                              

A．顯藍(lán)色，無現(xiàn)象，顯黃色       B．顯藍(lán)色，有紅色沉淀，無現(xiàn)象

C．無現(xiàn)象，凝結(jié)，顯黃色         D．無現(xiàn)象，有紅色沉淀，顯黃色

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

將淀粉漿和淀粉酶的混和物放入玻璃紙袋中，扎好，浸入流動(dòng)的溫水中，過相當(dāng)一段時(shí)間后取出袋中的液體，使之分別與碘水，新制 Cu(OH)2濁液（加熱）、濃HNO3（微熱）接觸，可觀察到的現(xiàn)象是  (   )                                              

A．顯藍(lán)色，無現(xiàn)象，顯黃色       B．顯藍(lán)色，有紅色沉淀，無現(xiàn)象

C．無現(xiàn)象，凝結(jié)，顯黃色         D．無現(xiàn)象，有紅色沉淀，顯黃色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

將淀粉漿和淀粉酶的混和物放入玻璃紙袋中，扎好，浸入流動(dòng)的溫水中，過相當(dāng)一段時(shí)間后取出袋中的液體，使之分別與碘水，新制 Cu(OH)2濁液（加熱）、濃HNO3（微熱）接觸，可觀察到的現(xiàn)象是  (  )                                              

A．顯藍(lán)色，無現(xiàn)象，顯黃色      B．顯藍(lán)色，有紅色沉淀，無現(xiàn)象

C．無現(xiàn)象，凝結(jié)，顯黃色        D．無現(xiàn)象，有紅色沉淀，顯黃色

 

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