11．下列說法錯誤的是（　�。�
A．淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
B．油脂在堿的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂
C．在加熱或重金屬鹽的情況下，蛋白質(zhì)都可發(fā)生變性
D．液化石油氣和天然氣的主要成分都是甲烷

分析 A．纖維素，淀粉水解生成葡萄糖；
B．油脂是高級脂肪酸甘油酯；
C．能使蛋白質(zhì)變性的化學(xué)方法有加強酸、強堿、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有機溶劑化學(xué)物質(zhì)、重金屬鹽等；能使蛋白質(zhì)變性的物理方法有加熱（高溫）、紫外線及X射線照射、超聲波、劇烈振蕩或攪拌等；
D．液化石油氣的主要成分是丙烷和丁烷．

解答 解：A．纖維素，淀粉水解都生成葡萄糖，故A正確；
B．油脂是高級脂肪酸甘油酯，在堿性條件下，油脂水解的產(chǎn)物得到高級脂肪酸鹽和甘油，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂，故B正確；
C．加熱或加入重金屬鹽能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，故C正確；
D．液化石油氣的主要成分是丙烷和丁烷，天然氣的成分主要是甲烷，故D錯誤．
故選D．

點評 本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，側(cè)重于基礎(chǔ)知識的理解和應(yīng)用的考查，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累，題目難度不大，注意蛋白質(zhì)變性的條件．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．對某些離子的檢驗及結(jié)論一定正確的是（　�。�
A．加入稀鹽酸產(chǎn)生無色氣體，將氣體通入澄清石灰水中，溶液變渾濁，一定有CO32-
B．加入BaCl2溶液有白色沉淀產(chǎn)生，再加稀鹽酸，沉淀不消失，一定有SO42-
C．加入NaOH溶液并加熱，產(chǎn)生能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍的氣體，一定有NH4+
D．加入Na2CO3溶液產(chǎn)生白色沉淀，再加稀鹽酸沉淀消失，一定有Ba2+

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列說法正確的是（　�。�
A．CS2是極性鍵構(gòu)成的極性分子
B．SO2與CO2為等電子體
C．金屬晶體的六方最密堆積和面心立方最密堆積的方式空間利用率最高
D．1molNaHSO4熔融態(tài)時有3mol離子

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．下列有關(guān)離子檢驗的操作、現(xiàn)象及結(jié)論均正確的是（　�。�
A．用潔凈的鉑絲蘸取少量溶液在酒精燈火焰上灼燒，火焰呈黃色，則該溶液中一定不含K+
B．向無色溶液中加入鹽酸酸化的BaCl2溶液有白色沉淀出現(xiàn)，則該溶液中一定含有SO42-
C．向無色溶液中加入鹽酸產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體，則該溶液中一定含有CO32-
D．向某溶液中加入KSCN溶液無現(xiàn)象，再滴入少量H2O2，呈血紅色，則該溶液中一定含有Fe2+

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．在燒瓶中充滿干燥的氣體，膠頭滴管及燒杯內(nèi)分別盛放液體，下列組合中不可形成噴泉的是（　　）
A．氯氣和水B．氯化氫和水
C．二氧化碳和燒堿溶液D．氯氣和燒堿溶液

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

16．均衡營養(yǎng)、合理用藥是保證人體健康和生活質(zhì)量的重要途徑．
①人類歷史上最重要的抗生素是a（填字母）．
a．青霉素b．纖維素c．胡蘿卜素
②夜盲癥俗稱“雀蒙眼”，在夜間或光線昏暗的環(huán)境下視物不清，行動困難，患者可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下補充大量a進行治療（填字母）．
a．維生素Ab．維生素Bc．維生素C
③下列藥物可用于治療胃酸過多的是c（填字母）．
a．磺胺類藥物b．麻磺堿c．三硅酸鎂
④阿司匹林（   ）具有解熱鎮(zhèn)痛作用（選填“解熱鎮(zhèn)痛”或“抗菌消炎”），必須密閉干燥存儲以防止發(fā)生水解，在酸性條件下阿司匹林水解生成乙酸和（寫出結(jié)構(gòu)簡式）．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列敘述錯誤的是（　�。�
A．水的摩爾質(zhì)量是18 g•mol-1B．硫離子的結(jié)構(gòu)示意圖：
C．8個質(zhì)子、10個中子的原子：${\;}_{8}^{18}$OD．四氯化硅中Si的化合價為-4

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．已知：H2（g）+I2（g）?2HI（g）的平衡常數(shù)為K1，$\frac{1}{2}$H2（g）+$\frac{1}{2}$I2（g）?HI（g）的平衡常數(shù)為K2，則K1和K2的關(guān)系為（　�。�
A．K1=2K2B．K1=K22C．K1=K2D．K1=$\sqrt{{K}_{2}}$

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列溶液中的Na+與50mL1mol/L  Na3PO4溶液中Na+的物質(zhì)的量濃度相等的是（　�。�
A．150 mL  3mol/L的NaCl溶液B．75 mL  2mol/LNaNO3溶液
C．150 mL  2mol/L的Na2SO4溶液D．75 mL  1mol/L的Na2S溶液

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案