抗壞血酸(維生素C)的分子式為C6H8O6，結(jié)構(gòu)簡式為

。下列有關(guān)說法正確的是（　�。�

①維生素C能夠發(fā)生加成、酯化等反應(yīng)　

②維生素C可看作某物質(zhì)的一種自身酯化產(chǎn)物（內(nèi)酯）　

③維生素C本身并不具有酸性，它顯示酸性是因為發(fā)生了水解

④維生素C從形式上看，可在一定條件下轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸

A.①②③                B.①②④?               C.②③④                 D.全部

解析：從維生素C的結(jié)構(gòu)簡式可以看出，分子中含有和—OH，能夠發(fā)生加成反應(yīng)和酯化反應(yīng)，維生素C本身不具有酸性，但結(jié)構(gòu)中有，可發(fā)生水解生成葡萄糖酸而顯示酸性，另外維生素C可看作葡萄糖酸自身發(fā)生酯化反應(yīng)的產(chǎn)物。?

答案：D

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

維生素C又稱為抗壞血酸，在人體內(nèi)有重要功能，其結(jié)構(gòu)簡式如圖．請回答：
（1）維生素C的分子式為
C6H8O6
C6H8O6
．
（2）向維生素C的水溶液中滴加石蕊溶液，溶液顯紅色，說明維生素C具有
酸
酸
性．
（3）設(shè)計實驗證明維生素C具有還原性，所使用的試劑是
酸性高錳酸鉀溶液
酸性高錳酸鉀溶液
，有關(guān)實驗現(xiàn)象為
紫紅色褪去
紫紅色褪去
．

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科目：高中化學(xué) 來源：高考三人行　　化學(xué) 題型：058

維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性)，其化學(xué)式C6H8O6，人體缺乏則易得壞血癥，故稱之為抗壞血酸．維生素C易被空氣中的氧氣氧化．在新鮮的水果、蔬菜、乳制品中都富含維生素C，如新鮮橙汁中維生素C的含量在500mg·L－1左右．

某課外活動小組測定了某牌子的軟包裝橙汁中維生素C的含量，下面是他們測定實驗的分析報告．(請?zhí)顚懹嘘P(guān)空白)

(1)實驗?zāi)康模簻y定××牌軟包裝橙汁維生素C的含量，檢驗該品牌是否符合國家標準．

(2)實驗原理：C6H8O6＋I2＝C6H6O6＋2I－＋2H+．

(3)實驗用品及試劑：

①實驗儀器和用品：自選(略)．

②試劑：指示劑 ① (填名稱)、7.50×10－3mol/L標準碘溶液、蒸餾水等．

(4)實驗步驟：

a．洗滌儀器，檢查滴定管是否漏液，潤洗后裝好標準碘溶液待用．

b．打開橙汁包裝，目測：顏色橙黃色，澄清度好．用 ② ；(填儀器名稱)向錐形瓶中加入20.00mL待測橙汁，滴入2～3滴指示劑．

c．用左手控制滴定管的 ③ (填部位名稱)，右手搖動錐形瓶，眼睛注視 ④ ，直到滴定終點．滴定終點的現(xiàn)象是 ⑤ ．

(5)數(shù)據(jù)記錄與處理：在計算維生素C的含量前，應(yīng)進行怎樣的數(shù)據(jù)處理？ ⑥ ．若經(jīng)數(shù)據(jù)處理，滴定中消耗標準碘溶液的體積是15.00mL，則該橙汁中維生素C的含量是 ⑦ mg/L．

(6)問題與討論：

a．滴定時能否劇烈搖動錐形瓶？ ⑧ ．原因是⑨．

b．從分析數(shù)據(jù)看，該橙汁是否純天然？ ⑩ ．制造商可能采取的做法是 (A．加水稀釋天然橙汁；B．天然橙汁被濃縮；C．將維生素C作為添加劑)．你是否同意這種做法？(A．同意；B．不同意；C．調(diào)查后再作結(jié)論)．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

抗壞血酸(維生素C)的分子式為C6H8O6，結(jié)構(gòu)簡式為

下列有關(guān)說法，正確的是(    )

①維生素C能夠發(fā)生加成、酯化等反應(yīng)

②維生素C可看作某物質(zhì)的一種自身酯化產(chǎn)物(內(nèi)酯)

③維生素C本身并不具有酸性，它顯示酸性是因為發(fā)生了水解

④維生素C從形式上看，可在一定條件下轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸

A.①②③                B.①②④                  C.②③④                D.全部

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性)，它的分子式是C6H8O6，人體缺乏這種維生素易得壞血癥，所以維生素C又稱抗壞血酸.維生素C易被空氣中的氧氣氧化.在新鮮的水果、蔬菜、乳制品中都富含維生素C，如新鮮橙汁中維生素C的含量在500mg/L左右.

校課外活動小組測定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量.下面是測定實驗分析報告，請?zhí)顚懹嘘P(guān)空白.

(1)測定目的：測定××片牌軟包橙汁維生素C含量

(2)測定原理：C6H8O6+I2→C6H6O6+2H+2I-

(3)實驗用品及試劑

①儀器和用品：自選

②指示劑            (填名稱)，濃度為7.50×10-3mol/L標準溶液，蒸餾水.

(4)實驗過程：

①洗滌儀器，檢查滴定管是否漏液，潤洗后裝好標準溶液待用.

②打開橙汁包裝，用            (填儀器名稱)，向錐形瓶中移入20.00ml待測橙汁，滴入2滴指示劑.

③用左手控制滴定管的            (填部位)，右手搖動錐形瓶，眼睛注視            直到滴定終點.滴定至終點的現(xiàn)象是           

(5)數(shù)據(jù)記錄與處理.(設(shè)計數(shù)據(jù)記錄表格和數(shù)據(jù)處理的表格，不必填數(shù)據(jù))若經(jīng)數(shù)據(jù)處理，滴定中消耗標準碘溶液的體積是15.00ml，則此橙汁中維生素C的含量是            mg/L.

(6)問題討論：

①滴定過程中能否劇烈搖動錐形瓶?為什么?

②從分析數(shù)據(jù)看，此軟包裝橙汁是否是純天然橙汁?            (填編號)

A.是      B.可能是      C.不是

制造商可能采取的做法是           

A.加水稀釋天然橙汁

B.橙汁已被濃縮

C.將維生素C作為添加劑

對上述做法，你的意見是           

A.同意              B.不同意            C.調(diào)查后再作結(jié)論

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