【題目】下列說法不正確的是(　　)

A. 油脂是高級脂肪酸的甘油酯

B. 油脂與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，可以得到固態(tài)油脂

C. 油脂在酸性或堿性條件下，可以發(fā)生皂化反應(yīng)

D. 油脂沒有固定的熔、沸點(diǎn)

【答案】C

【解析】

A. 油脂可以看作是高級脂肪酸與甘油反應(yīng)生成的酯，A項正確；

B. 油脂與H2發(fā)生加成反應(yīng)生成飽和高級脂肪酸甘油酯，沸點(diǎn)較高，常溫下呈固態(tài)，B項正確；

C. 皂化反應(yīng)是指油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)，C項錯誤；

D. 自然界中的油脂是多種物質(zhì)的混合物，因此沒有固定的熔、沸點(diǎn)，D項正確；

答案選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】設(shè)NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值，下列敘述中正確的是

A. 標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22.4 L 14CO2與44 g 14CO2含分子數(shù)均為NA

B. 1 mol CH3COOH與足量CH3CH2OH在濃硫酸存在下共熱生成NA個乙酸乙酯分子

C. 常溫下，pH=13的NaOH溶液中含OH-離子數(shù)為0.1 NA

D. 濃度為2 mol/L的FeCl3溶液500 mL水解后生成Fe(OH)3膠體粒子數(shù)目小于NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在容積為1.00 L的容器中,通入一定量的N2O4，發(fā)生反應(yīng)N2O4(g)2NO2(g),隨溫度升高,混合氣體的顏色變深。

回答下列問題:

（1）反應(yīng)的ΔH____0(填“大于”或“小于”)；100℃時,體系中各物質(zhì)濃度隨時間變化如上圖所示。在0～60 s時段，反應(yīng)速率v(N2O4)為____mol·L-1·s-1；反應(yīng)的平衡常數(shù)K1為________。

（2）100℃時達(dá)平衡后，改變反應(yīng)溫度為T，經(jīng)10 s又達(dá)到平衡，且c (N2O4)為0.01 mol·L-1。

① T___100℃(填“大于”或“小于”)，判斷理由是_______________。

② 計算溫度T時反應(yīng)的平衡常數(shù)K2 ______。

（3）溫度T時反應(yīng)達(dá)平衡后，將反應(yīng)容器的容積減少一半，平衡向______(填“正反應(yīng)”或“逆反應(yīng)”)方向移動，判斷理由是___________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】氯氣在工業(yè)上有著重要的用途，某興趣小組在實驗室中模擬工業(yè)上用氯氣制備無水氯化鋁（無水AlCl3（183℃升華）遇潮濕空氣即產(chǎn)生大量白霧）．可用下列裝置制備．

（1）裝置B中盛放_____溶液，其作用是_____．F中的是_____溶液，其作用是_____．用一件儀器裝填適當(dāng)試劑后也可起到F和G的作用，所裝填的試劑為_____．

（2）裝置A實驗開始時，先檢查裝置氣密性，接下來的操作依次是_____（填序號）．

A．往燒瓶中加入MnO2粉末 B．加熱 C．往燒瓶中加入濃鹽酸

（3）制備反應(yīng)會因鹽酸濃度下降而停止．為測定反應(yīng)殘余液中鹽酸的濃度，探究小組同學(xué)提出很多實驗方案，其中方案之一為讓殘留的液體與足量Zn反應(yīng)，測量生成的H2體積．裝置如右圖所示（夾持器具已略去）．

①使Y形管中的殘余清液與鋅粒反應(yīng)的正確操作是將_____轉(zhuǎn)移到_____中．

②反應(yīng)完畢，每間隔1分鐘讀取氣體體積、氣體體積逐漸減小，直至不變．氣體體積逐次減小的原因是_____（排除儀器和實驗操作的影響因素）。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某化學(xué)課外活動小組通過實驗研究NO2的性質(zhì)。

已知：2NO2 + 2NaOH=NaNO3 + NaNO2 + H2O

利用下圖所示裝置探究NO2能否被NH3還原（K1、K2為止水夾，夾持固定裝置略去）。

（1）E裝置中制取NO2反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________________________。

（2）制取氨氣時若只用一種試劑，從下列固體物質(zhì)中選取___________

a．NH4HCO3 b．NH4C1 c．Ca(OH)2 d．NaOH

（3）若NO2能夠被NH3還原，預(yù)期觀察到C裝置中的現(xiàn)象是____________________。

（4）實驗過程中氣密性良好，但未能觀察到C裝置中的預(yù)期現(xiàn)象。該小組同學(xué)從反應(yīng)原理的角度分析了原因，認(rèn)為可能是：

① NH3還原性較弱，不能將NO2還原；② 在此條件下，NO2的轉(zhuǎn)化率極低；

③_______________________________________

（5）此實驗裝置存在一個明顯的缺陷是________________________

（6）為了驗證NO2能被Na2O2氧化，該小組同學(xué)選用B、D、E裝置，將B中的藥品更換為Na2O2，另選F裝置（如右圖所示），重新組裝，進(jìn)行實驗。

① 裝置的合理連接順序是 _____________

② 實驗過程中，B裝置中淡黃色粉末逐漸變成白色。經(jīng)檢驗，該白色物質(zhì)為純凈物，且無其他物質(zhì)生成。推測B裝置中反應(yīng)的化學(xué)方程式為____________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列實驗中，沒有顏色變化的是

A.葡萄糖溶液與新制的Cu(OH)2懸濁液混合加熱

B.淀粉溶液中加入碘酒

C.雞蛋清中加入濃硝酸

D.淀粉溶液中加入稀硫酸并加熱

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在恒溫、恒容的容器中進(jìn)行反應(yīng)：2HIH2+I2（正反應(yīng)為吸熱反應(yīng)），反應(yīng)物的濃度由0.1mol/L降到0.06mol/L需要20s，那么由0.06mol/L降到0.036mol/L所需時間為（ ）
A.等于10 s
B.等于12 s
C.大于12 s
D.小于12 s

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某探究小組利用丙酮的溴代反應(yīng)(CH3COCH3＋Br2CH3COCH2Br＋HBr)來研究反應(yīng)物濃度與反應(yīng)速率的關(guān)系。反應(yīng)速率 v(Br2) 通過測定溴的顏色消失所需的時間來確定。在一定溫度下，獲得如下實驗數(shù)據(jù)：

實驗序號

初始濃度c/mol·L－1

溴顏色消失所需時間t/s

CH3COCH3

HCl

Br2

①

0.80

0.20

0.0010

290

②

1.60

0.20

0.0010

145

③

0.80

0.40

0.0010

145

④

0.80

0.20

0.0020

580

分析實驗數(shù)據(jù)所得出的結(jié)論不正確的是(　　)

A．增大c(CH3COCH3)，v(Br2)增大

B．實驗②和③的v(Br2)相等

C．增大c(HCl)，v(Br2)增大

D．增大c(Br2)，v(Br2)增大

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列金屬適合用熱分解法冶煉的是(　　)

A.NaB.Al

C.FeD.Ag

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