A. | 著色 | B. | 防腐 | C. | 調(diào)味 | D. | 殺菌 |
分析 食鹽具有咸味,加碘鹽中含有碘酸鉀,食鹽水濃度高,會(huì)把細(xì)菌細(xì)胞里的水分吸出來(lái)使其脫水死亡,據(jù)此解答.
解答 解:A.食鹽無(wú)著色劑作用,不可作為著色劑,故A選;
B.食鹽水濃度高,會(huì)把細(xì)菌細(xì)胞里的水分吸出來(lái)使其脫水死亡,所以用食品腌制食品,可以延長(zhǎng)食品存儲(chǔ)時(shí)間,可作為防腐劑使用,故B不選;
C.食鹽具有咸味,可以做調(diào)味劑,故C不選;
D.食鹽水濃度高時(shí),會(huì)把細(xì)菌細(xì)胞里的水分吸出來(lái)使其脫水死亡,具有殺菌消毒作用,故D不選;
故選:A.
點(diǎn)評(píng) 本題考查了物質(zhì)的用途,性質(zhì)決定用途,熟悉氯化鈉的性質(zhì)是解題關(guān)鍵,題目難度不大.
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
主族 周期 | ⅠA | ⅡA | ⅢA | ⅣA | ⅤA | ⅥA | ⅦA | 0 |
二 | ① | ② | ||||||
三 | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ | ⑦ | ⑧ | ||
四 | ⑨ | ⑩ |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:多選題
A. | 醋酸溶液的導(dǎo)電性比鹽酸弱 | |
B. | 醋酸溶液與碳酸鈣反應(yīng),緩慢放出二氧化碳 | |
C. | 醋酸鈉溶液呈一定的堿性 | |
D. | 0.1mol/L的CH3COOH溶液中,氫離子濃度約為0.001mol/L |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 陶瓷是硅酸鹽產(chǎn)品 | B. | 葡萄糖可用于制鏡業(yè) | ||
C. | 紙的主要成分為纖維素 | D. | 漢白玉的主要成分碳酸鈣屬于堿類 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 一分子雷瑣苯乙酮含有3個(gè)碳碳雙鍵 | |
B. | 蘋果酸的一種縮聚產(chǎn)物是 | |
C. | 1mol傘形酮與足量NaOH溶液反應(yīng),最多可消耗2mol NaOH | |
D. | 雷瑣苯乙酮、蘋果酸、傘形酮都能跟FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 原子半徑Y(jié)>Z>X | |
B. | X分別與Y、Z形成的化合物均至少有兩種 | |
C. | 最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物的酸性:W>Z | |
D. | 氫元素在與X、Y、Z分別形成的化合物中,化合價(jià)均為+1 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 香檸檬酚和香檸檬醚均可與NaOH溶液反應(yīng) | |
B. | 香檸檬酚使溴水、酸性KMnO4溶液褪色的原理相同 | |
C. | X是CH3Br,相應(yīng)的反應(yīng)是取代反應(yīng) | |
D. | 1mol香檸檬酚和1mol香檸檬醚分別完全燃燒時(shí),后者耗氧量比前者多1.5mol |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 0.75% | B. | 2.94% | C. | 5.88% | D. | 11.76% |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 在熔融狀態(tài)下不導(dǎo)電的化合物都是非電解質(zhì) | |
B. | 液氯是純凈物,氯水是混合物,均不屬于電解質(zhì) | |
C. | SO2溶于水能導(dǎo)電,所以SO2是電解質(zhì) | |
D. | 硫酸溶于水可以導(dǎo)電,所以濃硫酸是電解質(zhì) |
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