Question

大米久置后易霉變而產(chǎn)生黃曲霉毒素（AFTB），其分子結(jié)構(gòu)式如圖所示，人體的特殊基因在黃曲霉素的作用下會(huì)發(fā)生突變，有轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟┑目赡埽�一般條件下跟1mol AFTB起反應(yīng)的NaOH或H₂的最大量分別是（　　）

A、1mol；5mol

B、1mol 6mol

C、2mol；5mol

D、2mol； 6mol

Answer 1

分析：該有機(jī)物中含有1個(gè)-COO-，水解可生成-COOH和酚羥基，根據(jù)二者的性質(zhì)判斷消耗的NaOH，分子中含有2個(gè)C=C、1個(gè)和1個(gè)苯環(huán)，都可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，以此解答該題．

解答：解：黃曲霉毒素（AFTB）含有1個(gè)-COO-，水解可生成-COOH和酚羥基，二者都可與NaOH反應(yīng)，則1mol黃曲霉毒素消耗2molNaOH，分子中含有2個(gè)C=C、1個(gè)和1個(gè)苯環(huán)，都可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，所以1mol黃曲霉毒素可與6molH₂發(fā)生加成反應(yīng)，
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，題目難度中等，注意分析有機(jī)物中官能團(tuán)的種類(lèi)和性質(zhì)，特別要注意-COO-中雖含C=O鍵，但不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)．