Question

亞硫酸鹽是一種常見食品添加劑．為檢驗?zāi)呈称分衼喠蛩猁}含量（通常1kg樣品中含SO₂的質(zhì)量計），某研究小組設(shè)計了如下兩種實驗流程：

回答下列問題
（1）氣體A的主要成分是

 

，為防止煮沸時發(fā)生暴沸，必須先向燒瓶中加入

 

；通入N₂的目的是

 

．
（2）寫出甲方案第①步反應(yīng)的離子方程式：

 

．
（3）甲方案第②步滴定前俯視讀數(shù)，滴定后仰視讀數(shù)實驗測定的結(jié)果

 

（填“偏高”、“偏低”或“無影響”）
（4）若用鹽酸代替稀硫酸處理樣品，則按乙方案實驗測定的結(jié)果

 

（填“偏高”、“偏低”或“無影響”）
（5）若取樣品wg，按乙方案測得消耗0.01000mol?L^-1I₂溶液VmL，則1kg樣品中含SO₂的質(zhì)量是

 

g（用含w、V的代數(shù)式表示）．

Answer 1

考點：探究物質(zhì)的組成或測量物質(zhì)的含量

專題：實驗探究和數(shù)據(jù)處理題

分析：（1）亞硫酸鹽與稀硫酸反應(yīng)生成氣體SO₂，反應(yīng)時加入碎瓷片防止暴沸，要保證SO₂全部趕出．
（2）SO₂具有還原性，可被氧化劑H₂O₂所氧化；
（3）根據(jù)滴定原理進行誤差分析；
（4）根據(jù)SO₂用堿液吸收后需再用鹽酸調(diào)節(jié)溶液至弱酸性分析；
（5）利用關(guān)系式法計算．

解答： 解：（1）亞硫酸鹽與稀硫酸反應(yīng)生成氣體SO₂，為防止液體加熱時暴沸，一般可加入碎瓷片，因定量實驗，需考查減小實驗操作誤差，通入N₂可將生成的SO₂全部趕出，保證被吸收液全部吸收，
故答案為：SO₂；碎瓷片；將生成的SO₂全部趕出，防止SO₂在水溶液中被O₂氧化；
（2）SO₂具有還原性，可被氧化劑H₂O₂所氧化，反應(yīng)的離子方程式為SO₂+H₂O₂=SO₄^2-+2H⁺，
故答案為：SO₂+H₂O₂=SO₄^2-+2H⁺；
（3）甲方案第②步用NaOH溶液滴定，滴定前俯視讀數(shù)，滴定后仰視讀數(shù)實驗測定，導致NaOH溶液的體積讀數(shù)偏大，根據(jù)滴定原理，可知實驗測定的結(jié)果
偏高；
故答案為：偏高；
（4）用鹽酸代替硫酸，生成的SO₂氣體中混有少量HCl，因SO₂用堿液吸收后需再用鹽酸調(diào)節(jié)溶液至弱酸性，因此混合氣體中含有HCl，對實驗結(jié)果無影響，
故答案為：無影響；
（5）反應(yīng)的離子方程式為H₂O+SO₃^2-+I₂=SO₄^2-+2H⁺+2I^-，SO₂～SO₃^2-～I₂，
64g 1mol
m 0.01000mol?L^-1×V×10^-3L=10^-5mol
m=64×V×10^-5g，則1kg樣品中含SO₂的質(zhì)量為

64×V×10-5g×1000

w

=

0.64V

w

，
故答案為：

0.64V

w

．

點評：本題屬工業(yè)流程題以食品中的亞硫酸鹽含量的測定為問題情境，通過簡明的實驗流程圖，將實驗基本操作、儀器的使用、化學計算、化學方程式的書寫等內(nèi)容綜合在一起，考查考生對化學實驗方案的分析和問題解決的能力，題目難度中等．