下列說法中錯(cuò)誤的是(　　)

A．葡萄糖和麥芽糖都溶于水、有甜味

B．麥芽糖的相對(duì)分子質(zhì)量是葡萄糖的兩倍

C．淀粉和纖維素的相對(duì)分子質(zhì)量不同，但所含碳、氫、氧的質(zhì)量比相同

D. 1 mol麥芽糖完全水解生成2 mol葡萄糖


解析　葡萄糖、麥芽糖都溶于水、有甜味；麥芽糖的分子式為C12H22O11，葡萄糖的分子式為C6H12O6，故麥芽糖的相對(duì)分子質(zhì)量比葡萄糖相對(duì)分子質(zhì)量的兩倍要��；淀粉和纖維素的組成均為(C6H10O5)n，碳、氫、氧的質(zhì)量比相同，但n值不同，二者的相對(duì)分子質(zhì)量不同；由反應(yīng)式：

C12H22O11(麥芽糖)＋H2O2C6H12O6(葡萄糖)，可知1 mol麥芽糖完全水解生成2 mol葡萄糖。

答案　B


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


被稱為萬能還原劑的NaBH4(NaBH4中H為－1價(jià))能溶于水并和水反應(yīng)，NaBH4＋2H2O===NaBO2＋4H2↑，下列有關(guān)該反應(yīng)的說法中，正確的是(　　)

A．NaBH4既是氧化劑又是還原劑               B．NaBH4是氧化劑，H2O是還原劑

C．硼元素被氧化，氫元素被還原               D．被氧化的元素與被還原的元素質(zhì)量比為1∶1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


如下圖所示為冰的一種骨架形式，依此為單位向空間延伸，那么該冰中的每個(gè)水分子氫鍵個(gè)數(shù)為(　　)

A．1                                   B．3

C．2                                   D．4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


生物質(zhì)能來源于植物及其加工產(chǎn)品所貯存的能量，是人類賴以生存的重要能源。下列有關(guān)敘述不正確的是(　　)

A．綠色植物通過光合作用，將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)能

B．農(nóng)村通過雜草和動(dòng)物的糞便發(fā)酵制沼氣，沼氣的主要成分是甲烷

C．推廣使用乙醇汽油，乙醇可由富含淀粉的農(nóng)作物發(fā)酵產(chǎn)生

D．開發(fā)生物質(zhì)能有利于環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


如圖是一種航天器能量?jī)?chǔ)存系統(tǒng)原理示意圖。下列說法正確的是(　　)

A．該系統(tǒng)中只存在3種形式的能量轉(zhuǎn)化

B．裝置Y中負(fù)極的電極反應(yīng)式為：O2＋2H2O＋4e－===4OH－

C．裝置X能實(shí)現(xiàn)燃料電池的燃料和氧化劑再生

D．裝置X、Y形成的子系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的零排放，并能實(shí)現(xiàn)化學(xué)能與電能間的完全轉(zhuǎn)化

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列關(guān)于有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)不正確的是(　　)

A．油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳

B．蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體

C．在水溶液里，乙酸分子中的—CH3可以電離出H＋

D．在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列有關(guān)概念的描述，正確的是(　　)

A．纖維素被人體消化吸收后提供營養(yǎng)物質(zhì)

B．能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)不一定是糖類，但糖類一定能發(fā)生水解反應(yīng)

C．沒有成熟的蘋果汁遇碘顯藍(lán)色，成熟的蘋果汁能還原新制氫氧化銅懸濁液

D．1 mol二糖完全水解一定能夠生成2 mol葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


有兩種氣態(tài)烷烴的混合物，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下密度為1.16 g·L－1，則關(guān)于此混合物組成的說法正確的是(　　)

A．一定有乙烷

B．一定有丙烷

C．可能是乙烷和丙烷的混合物

D．可能是甲烷和丁烷的混合物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


X、Y、Z三種氣體，取X和Y按1：1的物質(zhì)的量之比混合，放入密閉容器中發(fā)生如下反應(yīng)：X＋2Y2Z，達(dá)到平衡后，測(cè)得混合氣體中反應(yīng)物的總物質(zhì)的量與生成物的總物質(zhì)的量之比為32，則Y的轉(zhuǎn)化率最接近于(　　)

A．33%     B．40%

C．50%     D．67%

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