下列營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對(duì)人的生命活動(dòng)所起的作用敘述不正確的是                                              （　　）
A．淀粉→葡萄糖→（氧化）水和二氧化碳（釋放能量維持生命活動(dòng)）
B．纖維素（水解）→葡萄糖→（氧化）水和二氧化碳（釋放能量維持生命活動(dòng)）
C．油脂→（水解）甘油和高級(jí)脂肪酸→（氧化）水和二氧化碳（釋放能量維持生命活動(dòng)）
D．蛋白質(zhì)→（水解）氨基酸→（合成）人體所需的蛋白質(zhì)（人體生長(zhǎng)發(fā)育）
B

試題分析：纖維素在人體內(nèi)不能水解生產(chǎn)葡萄糖，所以選項(xiàng)B不正確，其余選項(xiàng)都是正確的。答案選B。
點(diǎn)評(píng)：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，側(cè)重對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的訓(xùn)練，主要是考查學(xué)生對(duì)基本營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)變化的熟悉了解程度，旨在考查學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，難度不大，記住即可。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．羧酸和甘油反應(yīng)生成的酯就是油脂
B．淀粉和纖維素都是純凈物
C．天然油脂都是混甘油酯
D．所有蛋白質(zhì)遇濃硝酸都會(huì)發(fā)生顏色反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是：
A. 油脂水解可得到丙三醇   
B. 可用碘檢驗(yàn)淀粉水解是否完全
C. 纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
D. 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

列有關(guān)生活常識(shí)的說法中，正確的是                （   ）
A．棉、毛及合成纖維完全燃燒都只生成和
B．油脂變質(zhì)后有難聞的氣味是由于其發(fā)生了化學(xué)變化
C．合成高分子材料都難以降解，會(huì)造成環(huán)境污染
D．食品包裝袋、食物保鮮膜等材料的主要成份是聚氯乙烯

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是(　 　)
A．植物油和礦物油都是酯，都可以作為有機(jī)溶劑
B．“酒是陳年香”是因?yàn)榫频谋４孢^程中有酯生成
C．人的三大營養(yǎng)物質(zhì)是糖、蛋白質(zhì)與油脂，前兩種是高分子化合物
D．蛋白質(zhì)的鹽析是可逆的，可用于精制蛋白質(zhì)。所以，動(dòng)物食用NaCl是不會(huì)中毒的

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

水解前與水解后的物質(zhì)都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是
A．麥芽糖B．蔗糖C．乙酸乙酯D．乙酸甲酯

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是   （  ）
A．酶是一種蛋白質(zhì)
B．所有的蛋白質(zhì)遇到酸都變黃
C．人工合成的具有生命活力的蛋白質(zhì)――結(jié)晶牛胰島素是中國科學(xué)家在1965年合成的
D．可以用灼燒法來鑒別蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（8分）某學(xué)生取9g淀粉溶于水，為測(cè)定淀粉的水解百分率，其程序如圖：

（1）各步所加試劑為：
A          、B        、C      、D          。
（2）實(shí)驗(yàn)中必須加B溶液的理由是                        。
（3）當(dāng)析出2.16g沉淀時(shí)，淀粉水解率為                      。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（共10分）油脂是_____    ___ 跟____   ___生成的酯，其中形成油脂的脂肪酸的飽和程度對(duì)油脂的熔點(diǎn)有著重要的影響。由________  的脂肪酸生成的甘油酯熔點(diǎn)較高，常溫下呈______態(tài)，叫做______，如生活中經(jīng)常使用的________  等；由       的脂肪酸生成的甘油酯熔點(diǎn)較低，常溫下呈________態(tài)，叫做________，如生活中經(jīng)常使用的______  等。

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同步練習(xí)冊(cè)答案