糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述中，不正確的是
A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．葡萄糖能發(fā)生水解反應(yīng)
D．含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色
C
植物油含，A正確；淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，葡萄糖是單糖，不能再水解；含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)變黃色。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中不能在酸性條件下水解的是(  )
①淀粉；②葡萄糖；③纖維素；④油脂；⑤果糖；⑥蛋白質(zhì)；⑦蔗糖；⑧麥芽糖
A．①④⑤⑥B．②③⑦⑧C．②⑤D．②⑧

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)屬于油脂的是(　　)。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

要檢驗(yàn)淀粉溶液與稀H2SO4共熱后的混合液中淀粉的水解程度，用到：①NaOH溶液；②新制的Cu(OH)2懸濁液；③碘水，則這三種試液使用順序正確的是              (　　)
A．①③②B．②①③C．②③①D．③②①

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

對(duì)于淀粉和纖維素兩種物質(zhì)，下列說法正確的是（　�。�。
A．二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物相同
B．二者含C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，且互為同分異構(gòu)體
C．它們都屬于糖類，且都是高分子化合物
D．都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，而纖維素不能

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

向淀粉中加入少量硫酸，并加熱使之發(fā)生水解，為測(cè)定水解的程度所需的試劑是(　　)。
①NaOH溶液　②銀氨溶液�、坌轮茪溲趸~懸濁液�、艿馑、軧aCl2溶液
A．①⑤B．②④C．①②④D．②③④

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

葡萄糖是一種單糖的理由是(　　)。
A．它不能發(fā)生分解反應(yīng)
B．不能再水解成更簡(jiǎn)單的糖
C．分子中只含1個(gè)醛基
D．葡萄糖分子中含碳原子數(shù)最少

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

某有機(jī)物A化學(xué)式為CxHyOz,15 g A完全燃燒可生成22 g CO2和9 g H2O。試求：
（1）該有機(jī)物的最簡(jiǎn)式________。
（2）若A的相對(duì)分子質(zhì)量為60且和Na2CO3混合有氣體放出，A和醇能發(fā)生酯化反應(yīng)，則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________。
（3）若A的相對(duì)分子質(zhì)量為60且是易揮發(fā)有水果香味的液體，能發(fā)生水解反應(yīng)，則其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________________。
（4）若A分子結(jié)構(gòu)中含有6個(gè)碳原子，具有多元醇和醛的性質(zhì)，則其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_____________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

蘋果是果品之王，下列關(guān)于蘋果的敘述和判斷都正確的是(　　)
 
敘述
判斷
A
青蘋果汁遇碘水變藍(lán)色
青蘋果汁中含有葡萄糖
B
熟蘋果汁遇碘水不變藍(lán)色
熟蘋果中不含淀粉
C
熟蘋果汁可還原銀氨溶液
熟蘋果汁中只含葡萄糖不含淀粉
D
熟蘋果汁遇碘水變藍(lán)色
熟蘋果汁中只含淀粉不含葡萄糖
 

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同步練習(xí)冊(cè)答案