下列食品添加劑與類別對應(yīng)正確的一組是（　�。�
A、著色劑-----醋酸
B、疏松劑-----碳酸氫鈉
C、調(diào)味劑------亞硝酸鈉
D、防腐劑------苯甲酸鈉
考點：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：化學(xué)應(yīng)用
分析：A、醋酸有酸味，能食用，可以作為調(diào)味劑；
B、碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生二氧化碳，可以作疏松劑；
C、亞硝酸鈉可以作發(fā)色劑、防腐劑；
D、苯甲酸鈉具有防腐性
解答： 解：A、醋酸有酸味，能食用，可以作為調(diào)味劑，故A正確；
B、碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生二氧化碳，可以作疏松劑，故B正確；
C、亞硝酸鈉可以作發(fā)色劑、防腐劑，不作調(diào)味劑，故C錯誤；
D、苯甲酸鈉具有防腐性，可以用作防腐劑，故D正確．
故選：BD．
點評：本題考查了常見食品添加劑與類別的用途，難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)活化分子的說法正確的是（　�。�
A、增大反應(yīng)物濃度可以提高活化分子百分數(shù)
B、升高溫度能提高活化分子百分數(shù)
C、使用合適的催化劑可以增大活化分子的能量
D、增大體系的壓強一定能提高活化分子百分數(shù)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列排列順序正確的是（　　）
A、還原性：H2O＞HF＞H2S
B、離子半徑：Na+＞Mg2+＞Cl-
C、酸性：H3PO4＞H2SO4＞HClO4
D、結(jié)合質(zhì)子能力：OH-＞HCO3-＞CH3COO-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

能說明醋酸是弱電解質(zhì)的事實是（　　）
A、醋酸溶液的導(dǎo)電性比鹽酸弱
B、醋酸溶液與碳酸鈣反應(yīng)，緩慢放出二氧化碳
C、0.1mol L-1的CH3COOH溶液中氫離子濃度約為0.001 mol L-1
D、醋酸溶液用水稀釋后，氫離子濃度下降

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

根據(jù)下列三個反應(yīng)的化學(xué)方程式：I2+SO2+2H2O=H2SO4+2HI；2FeCl2+Cl2=2FeCl3；2FeCl3+2HI=2FeCl2+2HCl+I2，判斷在FeI2與H2SO3的混合溶液中通入少量的Cl2，一定發(fā)生的反應(yīng)（　　）
A、Cl2+2I-=2Cl-+I2
B、Cl2+2Fe2+=2Fe3++2Cl-
C、Cl2+H2SO3+H2O═4H++SO42-+2Cl-
D、2FeI2+3Cl2=2FeCl3+2I2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法不正確的是（　�。�
A、核磁共振儀、紅外光譜儀、質(zhì)譜儀、紫外光譜儀、元素分析儀、紫外可見分光光度計等都是定性或定量研究物質(zhì)組成或結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代儀器
B、利用元素周期律，人們在過渡元素中尋找各種性能優(yōu)良的催化劑，使反應(yīng)的溫度降低并提高反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率，從而起到很好的節(jié)能效果
C、化學(xué)家鮑林提出了氫鍵理論和蛋白質(zhì)分子的螺旋結(jié)構(gòu)模型，為DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的提出奠定了基礎(chǔ)
D、垃圾焚燒法已成為許多城市垃圾處理的主要方法之一，利用垃圾焚燒產(chǎn)生的熱能發(fā)電或供熱，能較充分的利用生活垃圾中的生物質(zhì)能

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

短周期元素A、B、C，原子序數(shù)依次遞增．已知：A、C同主族，而且三種元素原子的最外層電子數(shù)之和為15，B原子最外層電子數(shù)等于A原子最外層電子數(shù)的一半．下列敘述中正確的是（　　）
A、A、B形成的化合物中含有共價鍵
B、沸點：A的氫化物高于C的氫化物
C、離子半徑：A＜B＜C
D、電負性：C＞B＞A

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列敘述Ⅰ和Ⅱ均正確并且有因果關(guān)系的是（　�。�
選項敘述I敘述Ⅱ
ASiO2可與HF反應(yīng)氫氟酸不能保存在玻璃瓶中
BFe3+具有氧化性用KSCN溶液可以鑒別Fe3+
C溶解度：CaCO3＜Ca（HCO3）2溶解度：Na2CO3＜NaHCO3
DNH4Cl為強酸弱堿鹽加熱可除去NaCl中的NH4Cl
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在下列反應(yīng)中水既不是氧化劑，又不是還原劑的是（　�。�
A、氟氣溶于水
B、金屬鈉溶于水
C、過氧化鈉溶于水
D、氯氣與水的反應(yīng)

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同步練習(xí)冊答案