【題目】下列有關(guān)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的敘述正確的是

A. 油脂都不能使溴水褪色

B. 食物中含有的纖維素，可在人體內(nèi)直接水解成葡萄糖

C. 糖類、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下均可發(fā)生水解反應

D. 棉麻、蠶絲織品可通過灼燒時產(chǎn)生的氣味來進行鑒別

【答案】D

【解析】A. 含有碳碳雙鍵的油脂能使溴水褪色，A錯誤；B. 人體中不存在水解纖維素的酶，食物中含有的纖維素，不能在人體內(nèi)直接水解成葡萄糖，B錯誤；C. 糖類中的單糖不能發(fā)生水解反應，C錯誤；D. 蛋白質(zhì)灼燒產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，棉麻（主要成分是纖維素）、蠶絲織品（主要成分是蛋白質(zhì)）可通過灼燒時產(chǎn)生的氣味來進行鑒別，D正確，答案選D。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)說法不正確的是 （ ）

A. 銅合金有青銅,黃銅和白銅等

B. 合金具有優(yōu)良的物理,化學或機械性能,但其熔點一般低于它的成分金屬

C. 鋁在純氧氣中能劇烈燃燒，火星四射，生成熔融的氧化鋁

D. 生鐵、普通鋼和不銹鋼中的含碳量依次降低

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】25℃時，有pH=2的HX溶液和HY溶液各1mL ，分別加水稀釋，溶液pH隨溶液體積變化的曲線如圖所示。下列說法正確的是

A. a、c兩點對應HX的電離平衡常數(shù)：K(c)>K(a)

B. a、b兩點對應的溶液中：c(X-)>c(Y-）

C. 等物質(zhì)的量濃度的NaX和NaY的混合溶液中：c(HY)>c(HX)

D. 分別向10mL0.1mol/LHX溶液和10mL 0.1mol/L HY溶液中滴加同濃度的氫氧化鈉溶液至pH = 7，消耗氫氧化鈉溶液較少的是HX

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，既含離子鍵又含共價鍵的是（ ）

A. Na2O B. NH3 C. Ca(OH)2 D. CaBr2

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】隨原子序數(shù)遞增，x、y、z、……等八種短周期元素原子半徑的相對大小、最高正價或最低負價的變化如下圖所示。

下列說法正確的是

A. x元素在周期表中的位置是第二周期ⅠA族

B. 離子半徑：g2->h->d2->e+>f3+

C. 最高價氧化物對應水化物的酸性：y>z

D. 氣態(tài)氫化物的熱穩(wěn)定性：g>h

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列氣態(tài)氫化物中，最穩(wěn)定的是：

A. NH3 B. PH3 C. H2 O D. CH4

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】把6.5 g Zn放入500mL稀鹽酸中，Zn與HCl都恰好完全反應。計算：

（1）6.5 g Zn的物質(zhì)的量_______________；

（2）生成的氣體在標準狀況下的體積_____________；

（3）原稀鹽酸的物質(zhì)的量濃度_____________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】分子式為C5H11Br的一溴代烷水解后的產(chǎn)物在紅熱銅絲催化下，可能被空氣氧化生成的醛的種數(shù)是

A.2種B.3種C.4種D.5種

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在反應S+KOH→K2SO3+K2S2+H2O（未配平）中，被氧化與被還原的硫原子個數(shù)比為

A. 1∶4 B. 4∶1 C. 1∶2 D. 2∶1

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