20.有機物A可由葡萄糖發(fā)酵得到,也可從酸牛奶中提。儍舻腁為無色粘稠液體,易溶于水.為研究A的組成和結構,進行如下實驗:
已知:①2R-COOH+2Na→2R-COONa+H2
②R-COOH+NaHCO3→R-COONa+CO2↑+H2O
實驗步驟解釋或實驗結論
(1)取9.0g有機物A加熱使其氣化,測得其密度是相同條件下H2的45倍(1)由此可知A的相對分子質量為90.
(2)將9.0gA在足量O2中充分燃燒,其產(chǎn)物依次緩緩通過濃硫酸、堿石灰,兩者分別增重5.4g和13.2g.(2)由此可知A的分子式為C3H6O3
(3)另取A9.0g,跟足量的NaHCO3粉末反應,生成CO2氣體2.24L;9.0gA若與足量金屬鈉反應生成H2也是2.24L(氣體體積皆為標準狀況下測得).(3)由此可知A中含有官能團有.(填結構簡式)-COOH、-OH
(4)A的核磁共振氫譜如下圖:
(4)由此可知A中含有4種不同性質的氫原子
(5)綜上,A的結構簡式為

分析 (1)相同條件下,氣體的相對分子質量之比等于密度之比;   
(2)濃硫酸吸收水,堿石灰可以吸收二氧化碳,根據(jù)元素守恒來確定有機物的分子式;
(3)羧基可以和碳酸氫鈉發(fā)生化學反應生成二氧化碳,強既可以和金屬鈉發(fā)生化學反應生成氫氣;
 (4)核磁共振氫譜圖中有幾個峰值則含有幾種類型的等效氫原子;
(5)峰面積之比等于氫原子的數(shù)目之比,結合以上分析確定A的結構簡式.

解答 解:(1)有機物質的密度是相同條件下H2的45倍,所以有機物質的相對分子質量=45×2=90,故答案為:90;
(2)9.0gA的物質的量=$\frac{9.0g}{90g/mol}=0.1mol$,濃硫酸增重5.4g,則生成水的質量是5.4g,生成n(H2O)=$\frac{5.4g}{18g/mol}$=0.3mol,所含有n(H)是0.6mol,堿石灰增重13.2g,生成m(CO2)是13.2g,n(CO2)=$\frac{13.2g}{44g/mol}$=0.3mol,所以n(C)是0.3mol,n(A):n(C):n(H)=0.1mol:0.3mol:0.6mol=1:3:6,則有機物中碳個數(shù)是3,氫個數(shù)是6,根據(jù)相對分子質量是90,所以氧原子個數(shù)是3,即分子式為:C3H6O3,故答案為:C3H6O3
(3)9.0gA的物質的量=$\frac{9.0g}{90g/mol}=0.1mol$,A和碳酸氫鈉反應說明A中含有羧基,生成2.24LCO2(標準狀況),n(CO2)=$\frac{2.24L}{22.4L/mol}=0.1mol$,所以含有一個羧基;
醇羥基和羧基都可以和金屬鈉發(fā)生反應生成氫氣,與足量金屬鈉反應則生成2.24LH2(標準狀況),
n(H2)$\frac{2.24L}{22.4L/mol}=0.1mol$,羧基或羥基與鈉反應生成氫氣時,羧基或羥基的物質的量與氫氣的物質的量之比為2:1,A與鈉反應時,A的物質的量與氫氣的物質的量之比是1:1,則說明A中除了含有一個羧基外還含有一個羥基,
故答案為:-COOH、-OH;
(4)根據(jù)核磁共振氫譜圖看出有機物中有4個峰值,則含4種類型的等效氫原子,故答案為:4;
(5)根據(jù)核磁共振氫譜圖看出有機物中有4個峰值,則含4種類型的等效氫原子,且氫原子的個數(shù)比是3:1:1:1,所以結構簡式為:,
故答案為:

點評 本題綜合考查有機物推斷,側重考查學生對知識的整合能力、分析和計算能力,難度較大,注意A和鈉反應時,不僅羥基和鈉反應,羧基也和鈉反應,為易錯點.

練習冊系列答案
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實驗方案:
步驟1  將1片維C泡騰片投入盛有約50mL蒸餾水的燒杯中,待全部溶解后,配成100mL溶液.
步驟2  取10.00mL上述溶液于錐形瓶中,加入1mL0.10mol•L-1鹽酸,再加入少量淀粉指示劑.用2.00×10-3mol•L-1碘水滴定,至滴定終點,讀數(shù)得消耗碘水的體積.
回答下列問題:
(1)泡騰片投入水中即有大量氣泡產(chǎn)生,原因是檸檬酸與碳酸氫鈉反應產(chǎn)生CO2
(2)步驟1中需要用到的有刻度線的儀器是100ml容量瓶.
(3)步驟2中可用于取出10.00mL上述溶液的儀器是移液管或酸式滴定管.若滴定開始和結束時,滴定管的液面如圖2所示,則消耗碘水體積為25mL,據(jù)此計算每片維C泡騰片中含維生素C1.8mg.(保留小數(shù)點后1位)
(4)該實驗方案還存在一些問題.
①可能的問題有:問題1 葡萄糖也可能與碘水反應.問題2維生素C被空氣中的氧氣氧化.
②為驗證問題1,請設計實驗方案向葡萄糖與少量碘水的混合體系中加入淀粉,觀察溶液是否變藍(不必寫出具體操作)

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15.下列實驗操作和現(xiàn)象及其結論正確的是( 。
選項實驗操作實驗現(xiàn)象結論
A向兩份蛋白質溶液中分別滴加飽和NaCl溶液和CuSO4溶液均有固體析出蛋白質均變性了
B將淀粉溶液和稀H2SO4混合加熱后,再滴加新制的Cu(OH)2懸濁液,煮沸無磚紅色沉淀產(chǎn)生淀粉未水解
C向苯酚濃溶液中滴加少量溴水,振蕩無白色沉淀苯酚與溴水不反應
DCH3COOH、C2H5OH和濃H2SO4共熱制備CH3COOC2H5,將共熱后產(chǎn)生的氣體導入盛有飽和Na2CO3溶液的試管中有油狀物浮于Na2CO3溶液表面,振蕩后,油狀層變薄證明油狀物不全部是CH3COOC2H5
A.AB.BC.CD.D

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