以下關(guān)于二糖的敘述正確的是(    )

A.蔗糖、麥芽糖都是二糖，它們的分子中都含有醛基

B.麥芽糖能與新制氫氧化銅反應(yīng)，蔗糖也能與新制氫氧化銅反應(yīng)

C.蔗糖、麥芽糖的水解產(chǎn)物完全相同

D.蔗糖、麥芽糖都具有甜味

解析：蔗糖是非還原性糖，故分子中無醛基，不能與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)，蔗糖的水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖，而麥芽糖的水解產(chǎn)物則只有葡萄糖。

答案：D

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

以下關(guān)于硝酸的敘述正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

以下關(guān)于硝酸的敘述正確的是（　�。�
A．濃硝酸是強酸，稀硝酸是弱酸
B．濃硝酸和稀硝酸都是氧化劑
C．銅與濃硝酸和稀硝酸都能反應(yīng)生成二氧化氮
D．稀硝酸與活潑金屬反應(yīng)主要放出氫氣，而濃硝酸則使金屬鈍化

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科目：高中化學(xué) 來源：2009-2010學(xué)年重慶市第二外國語學(xué)校高二（上）期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

以下關(guān)于硝酸的敘述正確的是（ ）
A．濃硝酸是強酸，稀硝酸是弱酸
B．濃硝酸和稀硝酸都是氧化劑
C．銅與濃硝酸和稀硝酸都能反應(yīng)生成二氧化氮
D．稀硝酸與活潑金屬反應(yīng)主要放出氫氣，而濃硝酸則使金屬鈍化

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科目：高中化學(xué) 來源：同步題 題型：單選題

甲殼素(chitin)又名甲殼質(zhì)、殼多糖、殼蛋白，是法國科學(xué)家布拉克諾( Braconno) 1811年從蘑菇中發(fā)現(xiàn)的一種有用的物質(zhì)。有關(guān)專家認為，甲殼素是繼蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素和微量元素外維持人體生命的第六要素。以下關(guān)于糖類、脂肪和蛋白質(zhì)這三大營養(yǎng)物質(zhì)的敘述正確的是
[     ]
A. 植物油不能使溴水褪色
B. 淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C. 葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D. 蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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