科目:高中化學(xué) 來源:2014屆四川省高二入學(xué)考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
油脂是多種高級脂肪酸的甘油脂。油脂的下列敘述和用途中,與其含有不飽和的碳碳雙鍵有關(guān)的是
A.油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)
B.植物油經(jīng)過氫化(加氫),可以變成脂肪
C.利用油脂在堿性條件下水解(皂化反應(yīng))可以制得甘油和肥皂
D.油脂是有機體組織里儲存能量的重要物質(zhì)
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科目:高中化學(xué) 來源:2014屆四川省高一5月月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
油脂是多種高級脂肪酸的甘油脂。油脂的下列敘述和用途中,與其含有不飽和的碳碳雙鍵有關(guān)的是
A.油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)
B.利用油脂在堿性條件下水解(皂化反應(yīng) cellulose)可以制得甘油和肥皂
C.植物油經(jīng)過氫化(加氫),可以變成脂肪
D.油脂是有機體組織里儲存能量的重要物質(zhì)
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì) |
B.利用油脂在堿性條件下水解(皂化反應(yīng)cellulose)可以制得甘油和肥皂 |
C.植物油經(jīng)過氫化(加氫),可以變成脂肪 |
D.油脂是有機體組織里儲存能量的重要物質(zhì) |
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