營養(yǎng)成分:每 脂肪≥ 非脂乳固體≥ 蛋白質(zhì)≥ |
(1)計(jì)算一包(243 mL、
(2)一少年每日需要熱量1 170 kJ,每天飲用一包該牛奶能否滿足該少年對(duì)蛋白質(zhì)的需求?
解析:(1)每克蛋白質(zhì)在人體內(nèi)氧化能產(chǎn)生16.7 kJ的熱量。
一包該牛奶中所含蛋白質(zhì)能提供的熱量為:
×16.7 kJ·g-1=121.1 kJ
每克油脂在體內(nèi)氧化能產(chǎn)生37.7 kJ的熱量,一包該牛奶中所含脂肪能提供的熱量為:
×37.7 kJ·g-1=311.0 kJ
故一包該牛奶能提供的熱量為:121.1 kJ+311.0 kJ=432.1 kJ
(2)該少年需要的熱量為11 700 kJ,其中10%—15%的熱量由蛋白質(zhì)提供,則該少年所需要的蛋白質(zhì)的質(zhì)量: m≥11 700 kJ×10%÷16.7 kJ·g-1=
而一包該牛奶所提供蛋白質(zhì)的質(zhì)量:m==
故遠(yuǎn)不能滿足少年對(duì)蛋白質(zhì)的需求。
答案:(1)432.1 kJ (2)不能滿足
年級(jí) | 高中課程 | 年級(jí) | 初中課程 |
高一 | 高一免費(fèi)課程推薦! | 初一 | 初一免費(fèi)課程推薦! |
高二 | 高二免費(fèi)課程推薦! | 初二 | 初二免費(fèi)課程推薦! |
高三 | 高三免費(fèi)課程推薦! | 初三 | 初三免費(fèi)課程推薦! |
百度致信 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報(bào)專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專區(qū)
違法和不良信息舉報(bào)電話:027-86699610 舉報(bào)郵箱:58377363@163.com