Question

化學(xué)是一門(mén)歷史悠久而又富有活力的學(xué)科，與人類進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展關(guān)系密切．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）

• A、為防止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì)，常在包裝袋中放入生石灰
• B、現(xiàn)代化學(xué)分析測(cè)試中，常借助一些儀器來(lái)分析化學(xué)物質(zhì)組成．例如，可用元素分析儀確定C、H、O等元素，用紅外光譜儀確定物質(zhì)中的有機(jī)原子團(tuán)，用原子吸收光譜確定物質(zhì)中含有哪些金屬元素
• C、我國(guó)現(xiàn)已逐漸用二氧化氯取代氯氣對(duì)飲用水進(jìn)行消毒
• D、今年夏天，杭州持續(xù)高溫出現(xiàn)了不同程度的旱情，為緩解旱情可以用干冰或碘化銀進(jìn)行人工降雨

Answer 1

考點(diǎn)：常見(jiàn)的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用,氯、溴、碘及其化合物的綜合應(yīng)用

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：A．注意氧化還原反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，食品被氧化的實(shí)質(zhì)是被空氣中的氧氣氧化；
B．化學(xué)分析測(cè)試中，常借助一些儀器來(lái)分析化學(xué)物質(zhì)組成；
C．二氧化氯殺菌、消毒能力強(qiáng)，持效長(zhǎng)；
D．干冰是升化吸熱是水蒸氣液化從而降雨，碘化銀是起凝結(jié)核作用．

解答： 解：A．生石灰無(wú)還原性不能與氧化性物質(zhì)反應(yīng)，故不能防止食品氧化，故A錯(cuò)誤；
B．可用元素分析儀確定C、H、O等元素，用紅外光譜儀確定物質(zhì)中的有機(jī)原子團(tuán)，用原子吸收光譜確定物質(zhì)中含有哪些金屬元素，故B正確；
C．二氧化氯具有較強(qiáng)的氧化性，則殺菌、消毒能力強(qiáng)，持效長(zhǎng)，故C正確；
D．干冰是升化吸熱是水蒸氣液化從而降雨，碘化銀是起凝結(jié)核作用，可以用干冰或碘化銀進(jìn)行人工降雨，故D正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查化學(xué)應(yīng)用，涉及食品添加劑、化學(xué)分析消毒劑和人工降雨等，難度不大，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累．