A.甘油加水作護(hù)膚劑
B.用明礬凈化水
C.烹魚(yú)時(shí)加入少量的料酒和食醋可減少腥味,增加香味
D.燒菜用過(guò)的鐵鍋,經(jīng)放置常出現(xiàn)紅棕色斑跡
A
解析:物質(zhì)的變化過(guò)程有兩個(gè)方面:一是化學(xué)變化,二是物理變化。有新物質(zhì)生成的變化才是化學(xué)變化。明礬凈水的原因是鋁離子水解生成了Al(OH) 3膠體,Al(OH) 3膠體粒子具有吸附性,可吸附水中雜質(zhì)而凈水。烹魚(yú)時(shí)料酒和食醋反應(yīng)生成了酯,增加了香味。鐵鍋生銹是因?yàn)榘l(fā)生了電化學(xué)腐蝕。只有甘油溶于水的過(guò)程為物理過(guò)程。
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