“群眾利益無小事，食品安全是大事”。下列做法不會損害人體健康的是

A．用干冰保藏易變質(zhì)的食品
B．用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品
C．用甲醛浸泡易腐爛的食品
D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品

A

解析試題分析：A．干冰的主要成份是固態(tài)二氧化碳，汽化過程會吸收大量的熱，而使周圍環(huán)境降低，故A正確；B．硫磺在熏蒸過程中會與氧結(jié)合，產(chǎn)生二氧化硫，而二氧化硫是有毒性氣體，故B錯誤；C．甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故C錯誤；D．亞硝酸鈉有毒，不能食用，故D錯誤．故選A．
考點：食品安全

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

某有機物的核磁共振氫譜圖如下，該物質(zhì)可能是(  )

A．乙酸B．苯酚C．丙醇D．乙酸乙酯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

丙酮是一種常用的有機溶劑，可與水以任意體積比互溶，密度小于1 g/mL，沸點約55 oC，分離水和丙酮時最合理的方法是

A．升華B．蒸餾C．過濾D．分液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)既可以做防腐劑，又可以做調(diào)味劑的是

A．食鹽B．苯甲酸鈉C．檸檬黃D．味精

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)不能作為食品添加劑的是

A．雙氧水 B．食鹽 C．檸檬酸 D．苯甲酸鈉 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

人體中因缺少或過多會患甲狀腺疾病的元素是

A．Na B．Cl C．Fe D．I

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)中，可以作為食品防腐劑的是

A．碳酸氫鈉B．L—谷氨酸鈉C．苯甲酸鈉D．乳酸

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

不具備食品防腐作用的物質(zhì)是

A．醋 B．糖 C．食鹽 D．雙氧水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列科研成果不是由我國發(fā)明或創(chuàng)造的是

A．世界上第一個由人工合成的、具有生理活性的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素
B．黑火藥和造紙
C．發(fā)現(xiàn)元素周期律
D．世界上首次人工合成的酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸

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