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下列實驗結論正確的是(　　)
 
實驗操作
現象
結論
A
淀粉溶液中加入碘水
溶液變藍
說明淀粉沒有水解
B
將乙醇與酸性重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液混合
橙色溶液變?yōu)榫G色
乙醇具有還原性
C
蔗糖溶液中加入稀硫酸，水解后加入銀氨溶液，水浴加熱
未出現銀鏡
水解的產物為非還原性糖
D
將新制Cu(OH)2與葡萄糖溶液混合加熱
產生紅色沉淀(Cu2O)
葡萄糖具有氧化性
B

試題分析：A選項也有可能是淀粉沒有水解完全。B選項重鉻酸鉀具有強氧化性，能把乙醇進行氧化，說明乙醇具有還原性。C選項發(fā)生銀鏡反應需要在堿性條件下進行估C選項是錯誤的。D選項葡萄糖被氧化，說明葡萄糖具有還原性。故D選項是錯誤的
練習冊系列答案
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膽固醇是人體必須的生物活性物質，分子式為C25H45O，一種膽固醇酯是液晶材料，分子式為C32H49O2，合成這種膽固醇酯的酸是（　�。�
A．C6H13COOHB．C6H5COOH
C．C7H15COOHD．C6H5CH2COOH

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下列關于基本營養(yǎng)物質的說法中正確的是
A．糖類、油脂、蛋白質都是天然高分子化合物
B．蔗糖溶液加稀硫酸水浴后，再加入少量新制的Cu(OH)2加熱可產生磚紅色沉淀
C．利用油脂在堿性條件下水解，可以生產甘油和肥皂
D．濃硫酸可以使蛋白質變黃 ，稱為顏色反應，常用來鑒別部分蛋白質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質能與銀氨溶液反應的是
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

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A．糖類化合物都具有相同的官能團B．酯類物質是形成水果香味的主要成分
C．油脂的皂化反應生成脂肪酸和丙醇D．蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．棉花 、蠶絲都含有纖維素
B．蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖
C．Na+的焰色反應呈黃色，屬于化學變化
D．用加熱蒸干AlCl3溶液的方法能制得無水AlCl3

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有機物X、Y、M的轉化關系為：，下列說法錯誤的是
A．X可用新制的氫氧化銅檢驗B．Y有同分異構體
C．M含有兩種碳氧共價鍵D．Y可發(fā)生加成反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于淀粉和纖維素的敘述中正確的是(　　)
A．分子式相同，互為同分異構體
B．都是多糖，化學性質完全相同
C．分子式不同，所含的碳、氫、氧元素的質量比不相同
D．都能水解，且水解的最終產物相同

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

我國盛產稀土材料，17種稀土元素性質非常接近，用有機萃取劑來分離稀土元素是一種重要的技術�；衔顰是其中一種有機萃取劑。A的結構式為

據你所學的知識判斷A屬于（   ）
A．酸類B．酯類C．醛類D．醚類

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