【題目】下列有關(guān)食品添加劑的說法中，正確的是 (　　)
A.山梨酸是一種常見的膨松劑
B.亞硝酸鈉是一種常見的發(fā)色劑
C.碳酸氫鈉具有堿性，是一種常見的調(diào)味劑
D.β胡蘿卜素是一種人工食用色素

【答案】B
【解析】山梨酸是食品防腐劑；NaHCO3為食品膨松劑；β胡蘿卜素為天然食用色素。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】六氟化硫分子呈正八面體（如圖所示），在高電壓下仍有良好的絕緣性，性質(zhì)穩(wěn)定，在電器工業(yè)方面有著廣泛的用途，但逸散到空氣中會引起強溫室效應(yīng)，下列有關(guān)六氟化硫的推測正確的是（ ）
A.六氟化硫中各原子均為8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)
B.六氟化硫易燃燒生成二氧化硫
C.六氟化硫分子中含極性鍵、非極性鍵
D.S﹣F鍵是σ鍵，且鍵長、鍵能都相等

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列原子序數(shù)所對應(yīng)的元素組中，兩者可形成離子鍵的是

A. 1和17 B. 12和9 C. 14和6 D. 15和8

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】關(guān)于食物的酸堿性，下列說法正確的是 (　　)
A.食物溶于水后的溶液pH＜7，則稱為酸性食物
B.由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)是酸性食物
C.蔬菜、水果是酸性食物
D.檸檬酸是酸性食物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是 (　　)
A.使用食品添加劑以后營養(yǎng)更豐富
B.天然食品添加劑比化學(xué)合成品安全可靠
C.食品添加劑的作用僅僅是為了好看
D.在食品包裝的標簽配料表上應(yīng)注明食品添加劑的名稱

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于反應(yīng)熱的說法正確的是( )

A. 當△H為“-”時,表示該反應(yīng)為吸熱反應(yīng)

B. 已知C(s)+1/2O2(g)=CO(g)的反應(yīng)熱為110.5kJ/mol,說明碳的燃燒熱為110.5kJ

C. 反應(yīng)熱的大小與反應(yīng)物所具有的能量和生成物所具有的能量無關(guān)

D. 化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)熱只與反應(yīng)體系的始態(tài)和終點狀態(tài)有關(guān),而與反應(yīng)的途徑無關(guān)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中既含有非極性鍵，又含有離子鍵的是（ ）

A. MgBr2B. H2O2C. Na2O2D. NH4Cl

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某溶液可能含有Cl﹣、SO42﹣、CO32﹣、NH4+、Fe3+、Al3+和K+ ． 取該溶液100mL，加入過量NaOH溶液，加熱，得到0.02mol氣體，同時產(chǎn)生紅褐色沉淀；過濾，洗滌，灼燒，得到1.6g固體；向上述濾液中加足量BaCl2溶液，得到4.66g不溶于鹽酸的沉淀．由此可知原溶液中（　�。�
A.至少存在5種離子
B.Cl﹣一定存在，且c（Cl）≥0.4mol/L
C.SO42﹣、NH4+、一定存在，Cl﹣可能不存在
D.CO32﹣、Al3+一定不存在，K+可能存在

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】食品檢驗是保證食品安全的重要措施，下列不屬于食品安全檢測指標的是 (　　)
A.淀粉的含量
B.二氧化硫的含量
C.亞硝酸鹽的含量
D.甲醛的含量

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