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下列有關基本營養(yǎng)物質的說法中，正確的是

A．淀粉遇碘化鉀溶液變藍

B．蔗糖和麥芽糖互為同分異構體

C．纖維素在人體內最終水解為葡萄糖

D．糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：A、單質碘遇淀粉顯藍色，錯誤；B、蔗糖和麥芽糖的分子式相同，都是C12H22O11，結構不同互為同分異構體，正確；C、纖維素在人體內不能水解，錯誤；D、蛋白質中還含有N和S等元素，錯誤。

考點：本題考查基本營養(yǎng)物質結構、組成和性質。

 

練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關基本營養(yǎng)物質的說法中，正確的是（　�。�
A、淀粉遇碘化鉀溶液變藍B、蔗糖和麥芽糖互為同分異構體C、纖維素在人體內最終水解為葡萄糖D、糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成

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下列有關基本營養(yǎng)物質的說法中，正確的是

[　　]

A．

淀粉遇碘化鉀溶液變藍

B．

蔗糖和麥芽糖互為同分異構體

C．

纖維素在人體內最終水解為葡萄糖

D．

糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關基本營養(yǎng)物質的說法中，正確的是

A. 淀粉遇碘化鉀溶液變藍

B. 蔗糖和麥芽糖互為同分異構體

C. 纖維素在人體內最終水解為葡萄糖

D. 糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成

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下列有關基本營養(yǎng)物質的說法中，正確的是

A. 淀粉遇碘化鉀溶液變藍

B. 蔗糖和麥芽糖互為同分異構體

C. 纖維素在人體內最終水解為葡萄糖

D. 糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成

 

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