Question

我們知道，人體若缺碘會(huì)患碘缺乏病（IDD），研究表明，碘也是牛羊等動(dòng)物合成甲狀腺激素不可少的成分，甲狀腺激素對(duì)機(jī)體的生物學(xué)作用極為廣泛，牛羊等動(dòng)物一旦缺乏碘就會(huì)引起碘缺乏癥。該病的臨診特征是甲狀腺增生腫大，生長(zhǎng)發(fā)育受阻和繁殖成活率下降等。嚴(yán)重的造成死亡。目前，各地普遍缺碘，人以碘鹽補(bǔ)充，而家畜沒(méi)有投入碘鹽，所以容易發(fā)生缺碘癥。為了消除人體碘缺乏病，我國(guó)政府規(guī)定食用鹽必須是加碘食鹽，簡(jiǎn)稱(chēng)碘鹽。所謂碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KIO₃），請(qǐng)計(jì)算（精確到0.1）：

（1）碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

（2）若成人每天食用7 g碘鹽，從中攝取0.15 mg碘，那1 kg碘鹽中含碘多少毫克？

（3）我國(guó)規(guī)定每千克食鹽中碘酸鉀的含量在0.06～0.08 g。某研究小組稱(chēng)取食鹽樣品100 g，加入足量碘化鉀發(fā)生反應(yīng)KIO₃+5KI+3H₂SO₄====3K₂SO₄+3I₂+3H₂O，測(cè)得生成碘單質(zhì)0.025 4 g，請(qǐng)計(jì)算1 000 g樣品中KIO₃的含量，并判斷樣品是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

Answer 1

（1）59.3%　（2）21.4 mg�。�3）0.07 g，符合

解析:

（1）碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：

（2）設(shè)1 kg碘鹽中含碘x毫克，則解得：x=21.4 mg。

（3）設(shè)100 g食鹽樣品中含KIO₃的質(zhì)量為y，則：

KIO₃+5KI+3H₂SO₄====3K₂SO₄+3I₂+3H₂O

214 g　　　　　　　　　　　3×254 g

　y?　　　　　　　　　　　0.025 4 g

解得：y=0.007 g，則1 000 g樣品中KIO₃的含量為0.07 g，介于0.06～0.08 g之間，故符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。