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科目： 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述中正確的是（　�。�
A、油脂屬于酯類
B、天然油脂大多為單甘油酯
C、油脂都不能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色
D、油脂在常溫下的存在狀態(tài)主要決定于分子中碳原子數(shù)的多少

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科目： 來(lái)源： 題型：

詩(shī)句“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是（　�。�
A、纖維素，脂肪
B、蛋白質(zhì)，高級(jí)烴
C、淀粉，油脂
D、蛋白質(zhì)，硬化油

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科目： 來(lái)源： 題型：

蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)的主要生命物質(zhì)，其相對(duì)分子量巨大，種類繁多，結(jié)構(gòu)也非常復(fù)雜．蛋白質(zhì)所含的元素至少有
 
、
 
、
 
、
 
．氨基酸是蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，氨基酸既能表現(xiàn)出酸性，又能表現(xiàn)出堿性，因而具有
 
，寫(xiě)出甘氨酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
．

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科目： 來(lái)源： 題型：

有關(guān)微量元素的下列說(shuō)法中不正確的是（　�。�
A、微量元素雖然含量占人體的0.01%以下，但對(duì)于維持生命活動(dòng)，促進(jìn)健康和發(fā)育卻有極其重要的作用
B、鋅元素屬于微量元素
C、青少年或成人缺碘可引起甲狀腺腫
D、鐵是人體必需微量元素中含量最多的一種，因此攝入的鐵越多越利于身體健康

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科目： 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于水的說(shuō)法正確的是（　�。�
A、我們平時(shí)應(yīng)多飲用很純凈的水，防止有毒物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)
B、所有天然水都不能飲用
C、人體內(nèi)含有約
2
3
體重的水，故人每天不用多喝水
D、人體需要不斷補(bǔ)充水分，每人每天需要補(bǔ)充2.5～4L水

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科目： 來(lái)源： 題型：

關(guān)于食物的酸堿性，下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A、食物的酸堿性是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來(lái)分類的
B、由碳、氮、硫、磷等組成的蛋白質(zhì)是酸性食物
C、蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，習(xí)慣稱為堿性食物
D、檸檬酸屬于堿性食物

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科目： 來(lái)源： 題型：

根據(jù)化學(xué)常識(shí)，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、施用碳銨（NH4HCO3）后應(yīng)立即蓋上土壤
B、復(fù)合肥是兩種或兩種以上化肥的混合物
C、可用工業(yè)用鹽作食鹽用于烹調(diào)
D、三聚氰胺（C3N6H6）俗稱“蛋白精”，加入到奶粉中，可提高蛋白質(zhì)的含量

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科目： 來(lái)源： 題型：

提供人體所需熱能的最主要物質(zhì)是（　�。�
A、蛋白質(zhì)B、淀粉C、油脂D、水

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科目： 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)人體發(fā)胖的說(shuō)法不科學(xué)的是（　　）
A、人體發(fā)胖是脂肪在人體中的積累
B、葡萄糖在酶催化下經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)也能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪
C、胖子們說(shuō)自己光喝水也會(huì)發(fā)胖
D、過(guò)量食用酸性食物易引起發(fā)胖

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科目： 來(lái)源： 題型：

據(jù)報(bào)道，2012年12月16日，全國(guó)中學(xué)生田徑錦標(biāo)賽上被檢出首例中學(xué)生服用違禁藥物，本次興奮劑事件應(yīng)當(dāng)引起各方警惕．下列藥品中屬于國(guó)際奧委會(huì)嚴(yán)格禁止運(yùn)動(dòng)員在體育比賽中服用的興奮劑是（　�。�
A、碳酸鎂B、青霉素
C、阿司匹林D、麻黃堿

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同步練習(xí)冊(cè)答案