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榮獲2009春節(jié)晚會小品類一等獎的《不差錢》里有一個情節(jié),趙本山點了一碗打鹵面,小沈陽報出了近900元的天價。對這碗打鹵面的推測中,不正確的是
A、該面中含有人體必需的蛋白質等營養(yǎng)物質
B、制作該面的主要原料淀粉屬于糖類
C、該面中所含的植物油屬于酯類
D、制作該面的原料淀粉和棉花的主要成分纖維素屬于同分異構體
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下列鑒別方法不可行的是
A.用水鑒別乙醇、甲苯和溴苯
B.用燃燒法鑒別乙醇、苯和四氯化碳
C.用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯、環(huán)已烯和環(huán)已烷
D.用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯
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下列說法正確的是
A.糖類化合物都具有相同的官能團 B.油脂的皂化反應生成脂肪酸和丙醇
C.酯類物質是形成水果香味的主要成分 D.蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基
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藥物貝諾酯可由乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚在一定條件下反應制得:
下列有關敘述正確的是
A.貝諾酯分子中有三種含氧官能團
B.可用FeCl3 溶液區(qū)別乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚
C.乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚均能與NaHCO3 溶液反應
D.貝諾酯與足量NaOH 溶液共熱,最終生成乙酰水楊酸鈉和對乙酰氨基酚鈉
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有機物分子中原子間(或原子與原子團間)的相互影響會導致物質化學性質的不同。下列各項的事實不能說明上述觀點的是
A.甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,而甲烷不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
B.乙基對羥基的影響,使羥基的活性變弱,電離H+的能力不及H2O
C.苯酚中的羥基氫能與NaOH溶液反應,而醇羥基氫不能與NaOH溶液反應
D.乙烯能發(fā)生加成反應,而乙烷不能發(fā)生加成反應
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分子式為C5H12O2的二元醇有多種同分異構體,其中主鏈上碳原子數為3的同分異構體數目為m,主鏈上碳原子數為4的同分異構體數目為n。下列各組數據中m和n均正確的選項是(不包括同一個碳原子上連接兩個羥基的化合物)
A.m=1,n=6 | B.m=2,n=6 | C.m=1,n=7 | D.m=2,n=7 |
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膳食纖維具有突出的保健功能,人體的“第七營養(yǎng)素”木質素是一種非糖類膳食纖維,其單體之一是芥子醇,結構簡式如圖所示。下列有關芥子醇的說法正確的是
A.芥子醇的分子式是C11H14O4屬于芳香烴 |
B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面 |
C.芥子醇不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應 |
D.芥子醇能發(fā)生的反應類型有氧化、取代、加成 |
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褪黑素是一種內源性生物鐘調節(jié)劑,在人體內由食物中的色氨酸轉化得到。
下列說法不正確的是
A.色氨酸分子中存在氨基和羧基,可形成內鹽,具有較高的熔點 |
B.在色氨酸水溶液中,可通過調節(jié)溶液的pH使其形成晶體析出 |
C.在一定條件下,色氨酸可發(fā)生縮聚反應 |
D.褪黑素與色氨酸結構相似,也具有兩性化合物的特性 |
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愈創(chuàng)木酚作原料合成香草醛,合成路線如下圖所示。 下列說法正確的是
A.理論上反應1→2中原子利用率100% |
B.化合物2在一定條件下可發(fā)生加聚反應 |
C.檢驗制得的香草醛中是否混有化合物3,可用氯化鐵溶液 |
D.等物質的量的四物質與足量NaOH溶液反應,消耗NaOH物質的量比為1:3:2:4 |
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蔗糖酯是聯合國國際糧農組織和世界衛(wèi)生組織推薦使用的食品乳化劑。某蔗糖酯可由蔗糖與硬脂酸乙酯合成,反應如下:
蔗糖 蔗糖酯
有關說法不正確的是
A.蔗糖酯可看成是由高級脂肪酸和蔗糖形成的酯
B.合成該蔗糖酯的反應屬于取代反應
C.蔗糖分子中含有8個羥基
D.該蔗糖酯在稀硫酸作用下水解,水解過程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產物
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