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科目： 來源： 題型：單選題

炒菜時(shí)，加酒并加醋，可使菜變得味香可口，原因是


  1. A.
    有鹽類物質(zhì)生成
  2. B.
    有酸類物質(zhì)生成
  3. C.
    有醇類物質(zhì)生成
  4. D.
    有酯類物質(zhì)生成

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科目： 來源： 題型：單選題

能使蛋白質(zhì)膠體溶液發(fā)生凝聚，又可使凝聚出來的蛋白質(zhì)重新溶解，應(yīng)當(dāng)采取的正確措施是


  1. A.
    加熱
  2. B.
    (NH4)2SO4
  3. C.
    CuSO4
  4. D.
    Pb(NO3)2

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科目： 來源： 題型：單選題

下列一種試劑可以將乙醇、乙酸、甲酸三種無色液體鑒別的是


  1. A.
    銀氨溶液
  2. B.
    濃溴水
  3. C.
    FeCl3溶液
  4. D.
    新制Cu(OH)2懸濁液

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科目： 來源： 題型：單選題

體積相同、物質(zhì)的量濃度相同的任何溶液中，一定相同的是


  1. A.
    溶質(zhì)的質(zhì)量
  2. B.
    溶質(zhì)的物質(zhì)的量
  3. C.
    溶液的質(zhì)量
  4. D.
    溶液的物質(zhì)的量

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科目： 來源： 題型：單選題

屬于物理變化的是


  1. A.
    麥芽糖和稀硫酸共熱
  2. B.
    蛋白質(zhì)溶液中加入飽和NaCl溶液有固體析出
  3. C.
    蛋白質(zhì)溶液中加入濃NaOH溶液
  4. D.
    氨基酸加入鹽酸

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科目： 來源： 題型：單選題

在相同條件下，將Si、Al、Zn分別投入到質(zhì)量相等且都過量的NaOH溶液中，反應(yīng)完全后三種溶液的質(zhì)量相等，則投入的Si、Al、Zn三者的質(zhì)量關(guān)系是


  1. A.
    Zn＞Si＞Al
  2. B.
    Si＞Al＞Zn
  3. C.
    Si＞Zn＞Al
  4. D.
    Si＝Zn＝Al

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科目： 來源： 題型：單選題

在一定條件下，下列物質(zhì)跟硅、二氧化硅均不反應(yīng)的是


  1. A.
    氫氟酸
  2. B.
    濃硫酸
  3. C.
    燒堿
  4. D.
    純堿

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科目： 來源： 題型：單選題

醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是


  1. A.
    葡萄糖是人體必需的營養(yǎng)素
  2. B.
    葡萄糖由C、H、O三種元素組成
  3. C.
    葡萄糖在人體內(nèi)能直接進(jìn)入新陳代謝
  4. D.
    每克葡萄糖被氧化釋放的能量比同質(zhì)量油脂被氧化時(shí)放出的能量多

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科目： 來源： 題型：單選題

已知反應(yīng)X+Y====M+N為吸熱反應(yīng)，對這個(gè)反應(yīng)的下列說法中正確的是


  1. A.
    X的能量一定低于M的，Y的能量一定低于N的
  2. B.
    因?yàn)樵摲磻?yīng)為吸熱反應(yīng)，故一定要加熱反應(yīng)才能進(jìn)行
  3. C.
    破壞反應(yīng)物中的化學(xué)鍵所吸收的能量小于形成生成物中化學(xué)鍵所放出的能量
  4. D.
    X和Y的總能量一定低于M和N的總能量

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科目： 來源： 題型：單選題

N2H4是一種高效清潔的火箭燃料．0.25 molN2H4(g)完全燃燒生成氮?dú)夂蜌鈶B(tài)水時(shí)，放出133.5 kJ熱量．則下列熱化學(xué)方程中正確的是


  1. A.
    1/2N2H4(g)+1/2O2(g)＝1/2N2(g)+H2O(l)；ΔH＝+257 kJ·mol-1
  2. B.
    N2H4(g)+O2(g)＝N2(g)+2H2O(l)；ΔH＝-133.5 kJ·mol-1
  3. C.
    N2H4(g)+O2(g)＝N2(g)+2H2O(g)；ΔH＝+534 kJ·mol-1
  4. D.
    N2H4(g)+O2(g)＝N2(g)+2H2O(g)；ΔH＝-534 kJ·mol-1

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同步練習(xí)冊答案