10．在生物學(xué)研究中，為研究一些物質(zhì)，需要一些試劑對一些物質(zhì)進(jìn)行鑒定．請?zhí)钊旅姹砀瘢?br />
需鑒定的物質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪還原糖淀粉
試劑雙縮脲試劑蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ斐林試劑碘液
顏色紫色橘黃色或紅色磚紅色藍(lán)色

分析 生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答 解：（1）蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；
（2）脂肪可以被蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染成橘黃色或紅色；
（3）還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；
（4）淀粉與碘液反應(yīng)產(chǎn)生藍(lán)色．
故答案為：

需鑒定的物質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪還原糖淀粉
試劑雙縮脲試劑蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ斐林試劑碘液
顏色紫色橘黃色或紅色磚紅色藍(lán)色

點(diǎn)評 此題主要考查生物大分子的檢測以及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．用顯微鏡觀察洋蔥鱗莖表皮裝片的同一部位，應(yīng)選擇下列哪組目鏡和物鏡的組合，在視野內(nèi)所看到的細(xì)胞數(shù)目最多（　�。�
A．目鏡10×，物鏡10×B．目鏡10×，物鏡20×C．目鏡10×，物鏡4×D．目鏡10×，物鏡40×

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．光合作用可分為光反應(yīng)和碳反應(yīng)兩個(gè)階段，下列敘述正確的是（　�。�
A．光反應(yīng)不需要酶，碳反應(yīng)需要多種酶
B．光反應(yīng)有水的分解，碳反應(yīng)有ATP的分解
C．光反應(yīng)固定二氧化碳，碳反應(yīng)還原二氧化碳
D．光反應(yīng)儲(chǔ)存能量，碳反應(yīng)釋放能量

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．多數(shù)基因突變并不引起生物性狀的改變的原因不包括（　�。�
A．不具有遺傳效應(yīng)的DNA片段中的“突變”，不引起性狀變異
B．由于多種密碼子可改變同一種氨基酸，因此某些基因突變也不引起性狀的改變
C．某些基因突變雖改變了蛋白質(zhì)中個(gè)別位置的氨基酸種類，但不影響蛋白質(zhì)的功能
D．隱性突變在純合子狀態(tài)下也不會(huì)引起性狀的改變

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一個(gè)容器內(nèi)，調(diào)整pH至2.0，保存于37℃的水溶鍋中，過一段時(shí)間后，容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是（　�。�
A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D．唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．結(jié)合下圖分析，有關(guān)染色體、染色單體、同源染色體和四分體四個(gè)概念的比較，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．a、b、c圖中均有2條染色體，且都有染色單體
B．a、b、c圖中均有一對同源染色體
C．c圖有1個(gè)四分體、1對同源染色體
D．a圖有2個(gè)DNA分子，b、c圖中均有4個(gè)DNA分子

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．如圖表示正常人肝組織細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，其中①②③④分別表示人體內(nèi)的液體成分．下列說法中正確的是（　　）
A．肝細(xì)胞中含有胰島素基因和血紅蛋白基因
B．液體①中含有胰島素和呼吸酶
C．抗體只能在液體①中出現(xiàn)
D．圖中①②③④構(gòu)成了人體的內(nèi)環(huán)境

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．如圖1是人體局部組織的模式圖，請據(jù)圖回答問題．

（1）圖1中能直接相互交換物質(zhì)的體液是①與③、②與③（填標(biāo)號(hào)），毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞所處的內(nèi)環(huán)境是③④（填標(biāo)號(hào)）．
（2）如果該圖為肝臟的局部結(jié)構(gòu)模式圖，B端與A端的液體相比，明顯增加的物質(zhì)有CO2、尿素等．
（3）如果該圖為鼻黏膜的局部結(jié)構(gòu)模式圖，當(dāng)過敏原再次進(jìn)入機(jī)體時(shí)，與吸附在組織細(xì)胞表面的相應(yīng)抗體結(jié)合，最終會(huì)使⑤（填標(biāo)號(hào)）的通透性增強(qiáng)，引起鼻黏膜水腫．
（4）構(gòu)建人體肝臟內(nèi)體液間O2、CO2擴(kuò)散的模型（如圖2所示，說明：在圖形框間用實(shí)線箭頭表示O2擴(kuò)散方向，用虛線箭頭表示CO2擴(kuò)散方向；不考慮CO2進(jìn)入成熟紅細(xì)胞內(nèi)液）．．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．如圖是反射弧的模式圖（a、b、c、d、e表示反射弧的組成部分，I、Ⅱ表示突觸組成部分）．下列分析正確的是（　�。�
A．e為感受器，a為效應(yīng)器，突觸只位于c處
B．興奮時(shí)b處膜外側(cè)的電位變化是由負(fù)電位變?yōu)檎娢?/td>
C．Ⅱ處表示突觸前膜，可發(fā)生電信號(hào)向化學(xué)信號(hào)的轉(zhuǎn)變
D．圖中包括三個(gè)神經(jīng)元，I與Ⅱ之間為組織液

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