Question

【題目】在人、畜和植物體內(nèi)有許多種微生物存在，有些對人類有害，但是也有些對人類有益，因此人類對微生物的研究和利用從來沒有停止過。

【1】實驗室配置固體培養(yǎng)基的正確流程是：計算和稱量→溶化→__________→滅菌……滅菌通常要采用高壓滅菌，目的是__________。

【2】平板劃線法能純化分離微生物獲得單個菌落，下圖是平板劃線示意圖，劃線的順序為①②③④。下列分析中正確的是______

A.在①②③④劃線操作時，劃線前后都要對接種環(huán)滅菌

B.劃線操作時，將沾有菌種的接種環(huán)插入培養(yǎng)基

C.平板劃線后進行微生物培養(yǎng)時要倒置培養(yǎng)皿

D.僅在區(qū)域⑤里面才能獲得單個菌落

【3】下表是某液體培養(yǎng)基成分含量表，則該液體培養(yǎng)基中含有__________類微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)；用該培養(yǎng)基培養(yǎng)的微生物，其同化作用的類型屬于__________。

編號	①	②	③	④	⑤	⑥
成分	NaNO3	KH2PO4	MgSO4	FeCl3	維生素	H2O
含量L	0．5g	0．3g	0．5g	0．5g	少許	100mL

為推動城市生態(tài)文明建設(shè)，上海大力推廣垃圾分類處理。生活垃圾的有效處理方式之一是用微生物對其進行降解，下圖表示篩選高效降解淀粉菌種的過程

【4】為了篩選出高效降解淀粉菌種，培養(yǎng)基中應(yīng)加入的碳源是__________，圖中將菌液接種到培養(yǎng)基的方法是__________。

【5】圖中菌落①和②周圍能形成透明圈的原因是____________________。

【6】經(jīng)鑒定發(fā)現(xiàn)篩選到的菌落中既有真菌又有細菌。真菌和細菌的本質(zhì)區(qū)別是__________；如果需要篩選出能高效降解淀粉的真菌菌種，則需要在培養(yǎng)基中添加__________來排除細菌。

Answer 1

【答案】

【1】 定容、調(diào)PH 能滅殺芽胞（孢子在內(nèi)的細菌、真菌等微生物）

【2】AC

【3】 四 自養(yǎng)型

【4】 淀粉 （稀釋）涂布法

【5】以淀粉為唯一碳源的微生物能產(chǎn)生淀粉酶分解淀粉，淀粉被分解后與碘液不呈現(xiàn)藍色，因而隨著淀粉被分解，藍色褪去出現(xiàn)透明圈

【6】 真菌有成形的細胞核，細菌無成形的細胞核 抗生素

【解析】

培養(yǎng)基的化學(xué)成分包括 水 、 無機鹽 、 碳源 、 氮源等；消毒指使用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對人體有害的微生物（不包括芽孢和孢子）。消毒方法常用煮沸消毒法，巴氏消毒法（對于一些不耐高溫的液體）還有化學(xué)藥劑（如酒精、氯氣、石炭酸等）消毒、紫外線消毒；滅菌則是指使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌。微生物接種的方法最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法。平板劃線法是通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作。將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離到由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體，這就是菌落。稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進行培養(yǎng)。分為系列稀釋操作和涂布平板操作兩步。用平板劃線法和稀釋涂布平板法接種的目的是：使聚集在一起的微生物分散成單個細胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落，以便于純化菌種。

【1】實驗室配置固體培養(yǎng)基的正確流程是：計算和稱量→溶化→定容、調(diào)pH→滅菌→倒平板；滅菌是指使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所以的微生物，包括芽孢和孢子，滅菌通常要采用高壓滅菌，目的是能滅殺芽胞（孢子在內(nèi)的細菌、真菌等微生物）。

【2】A、在每次劃線前后都要灼燒接種環(huán)，A正確；

B、在每次劃線操作后要灼燒接種環(huán)，B錯誤；

C、用平板培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時，為防止水蒸氣凝集滴入培養(yǎng)基造成干擾或污染，應(yīng)將平板倒置，C正確；

D、也有可能在別的區(qū)域獲得單個菌落，D錯誤。

故選AC。

【3】培養(yǎng)微生物需要碳源、氮源、水和無機鹽，由表中成分可知共有四類營養(yǎng)物質(zhì)；據(jù)表分析，該培養(yǎng)基配方中除了維生素外缺少其他的有機碳源和氮源，所以該培養(yǎng)基培養(yǎng)的微生物的同化類型屬于自養(yǎng)型。

【4】根據(jù)題意，篩選高效降解淀粉的菌種，即要獲得淀粉酶高產(chǎn)菌株，則選擇培養(yǎng)基中的碳源應(yīng)為淀粉；識圖分析可知，圖中菌株采用稀釋涂布平板法進行接種，以便使菌種分布較均勻。

【5】根據(jù)題意，高效分解淀粉的菌種可以產(chǎn)生淀粉酶將培養(yǎng)基中的淀粉水解，因此可以用碘液鑒定培養(yǎng)基中淀粉的分解情況；以淀粉為唯一碳源的微生物能產(chǎn)生淀粉酶分解淀粉，淀粉被分解后與碘液不呈現(xiàn)藍色，因而隨著淀粉被分解，藍色褪去出現(xiàn)透明圈。

【6】真菌是真核生物，細菌是原核生物，原核生物與真核生物最本質(zhì)的區(qū)別是有無以核膜包被的細胞核，所以真菌和細菌的本質(zhì)區(qū)別是真菌有成形的細胞核，細菌無成形的細胞核；抗生素可以殺死細菌，所以如果需要篩選出能高效降解淀粉的真菌菌種，則需要在培養(yǎng)基中添加抗生素來排除細菌。

本題考查了微生物的相關(guān)知識，以垃圾分類和處理為背景，把握微生物的篩選原則和方法，理解微生物的接種方法及操作過程，識記培養(yǎng)基的成分，根據(jù)所學(xué)知識把握淀粉分解菌的特點和奠定方法及原理。